【やまやからの新提案！たこを食べ尽くせ！！】

やまやからの新提案です。
リピーターさんには人気のやまやのオリジナルたこ料理。
今まではネットでの販売をしていませんでしたが、今回思い切って販売に踏み切っちゃいます♪
それも当面は特別価格で販売致します。

たこ刺し・たこ飯・から揚げはもとより一番人気はタコの胴体を丸ごと焼いた墨焼き！
味は・・・食べてみてのお楽しみ（笑）

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
たこの墨焼き
たこ刺し
唐揚げ
たこ飯
三種盛り
酢の物
デザート

【プラン内容】
当館の基本コースにタコのお造り、もしくはアワビのお造りをつけたプランになります。
若狭の新鮮な海の幸が満喫な基本プランにタコのお造りもしくはアワビのお造りも
楽しんで頂けるプランになります。

もちろんリピーターさんにも大人気のやまや名物タコの墨焼きもついてきますよ！

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
タコorアワビのお造り（バター焼きもOK）
三種盛り
天ぷら
酢の物
ヒラメの姿造り　
イカとボタンエビの姿造り
切りガニ
陶板焼き
サバの塩麹焼き
ご飯
吸い物
漬物
デザート

【プラン内容】
贅沢の粋を集めました！
若狭の海の幸にアワビとタコのお造りとボリュームも豪華さも満点♪
美味しいものをたくさん食べたいという欲張りさんに一押しです。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
アワビ
タコ
ヒラメの姿造り
イカとボタンエビの姿造り
三種盛り
焼き物
天ぷら
酢の物
切りガニ
陶板焼き
サバの塩麹焼き
ご飯
吸い物
漬物
デザート

【プラン内容】

なんとアワビ付！

若狭の海で獲れるアワビの中でも大きさを厳選したアワビをお出し致します！！
もちろん他にも若狭の新鮮な魚介類がついてきますので、お腹いっぱいになること間違いなし！
ちょっと贅沢したい方へ旦那おススメのプランです。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
アワビ
三種盛り
天ぷら
酢の物
ヒラメの姿造り　
イカとボタンエビの姿造り
切りガニ
陶板焼き
サバの塩麹焼き
ご飯
吸い物
漬物
デザート

★幻の魚クエを味わう！クエ堪能コース★

幻の魚と呼ばれるクエは脂とプリプリ感が上品な味わい♪
見た目はちょっとグロテスクだけど、一度食べたら忘れられない…と言われるほど、美味！
新しい若狭の名物、クエ料理をご堪能下さい。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
クエの薄造り
唐揚げ
アツアツクエ鍋
イカとボタンエビの姿造り
香ばしいヒレ酒
土瓶蒸し
身体ポカポカ雑炊
自家製梅干し
デザート

★本プランは量を抑え目にしてありますので、お手頃価格でクエをお楽しみ頂けます★

幻の魚と呼ばれるクエは脂とプリプリ感が上品な味わい♪
見た目はちょっとグロテスクだけど、一度食べたら忘れられない…と言われるほど、美味！

クエを食べるのが初めての方はこちらのプランで試してみてはどうでしょう？
新しい若狭の名物、クエ料理をご堪能下さい。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪ 

【お料理一例】
クエの薄造り
ジューシー唐揚げ
アツアツクエ鍋
土瓶蒸し
身体ポカポカ雑炊
自家製梅干し
デザート

【プラン内容】

当館の基本の若狭の幸を盛り込んだ基本コース。
日本海の荒波にもまれて育った魚は、味も歯ごたえも最高です。
潮の香りと穏やかな空気の中で、日常の喧騒をしばし忘れてゆっくりと若狭を味わって下さい。

リピーターさんにも大人気のやまや名物タコの墨焼きは絶品！
その他にも若狭湾の新鮮な魚介類をメインにしたお刺身などが一年を通してご賞味いただけます。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
ヒラメの姿造り　
イカとボタンエビの姿造り
三種盛り
天ぷら
酢の物
切りガニ
陶板焼き
サバの塩麹焼き
ご飯
吸い物
漬物
デザート

★若狭湾の冬の二大味覚かに・ふぐ両方、ミックスの豪華なコースです★
両方味わいたいという食通なアナタにぴったり！ 
こちらのプランはカニフルコースに「若狭ふぐのてっさ」を組み合わせたプランになります。

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
若狭ふぐのてっさ
カニさし
焼きガニ
ゆでガニ
カニみそ豆腐
甲羅焼き
カニすき
カニ雑炊
イカとボタンエビの姿造り
三種盛
自家製梅干し
デザート

★冬の味覚の王様かにを隅々まで堪能プラン！★

新鮮さが命！甘みがたまらない☆カニ刺し
風味豊かな出汁が決め手！☆カニすき
カニ身を口いっぱいに頬張る幸せ感☆茹でガニ
カニの一番旨い食べ方として大好評☆焼きガニ
カニの濃厚な旨みと香ばしさ☆かに味噌甲羅焼き
最後の締めはもちろん、カニの旨みたっぷり☆カニ雑炊
是非この機会に、美味しいカニでお腹いっぱいにしてください♪

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
焼きガニ
ゆでガニ
カニみそ豆腐
甲羅焼き
カニすき
カニ雑炊
イカとボタンエビの姿造り
三種盛
自家製梅干し
デザート

【これぞ若狭ふぐの食べ尽くし！】
京阪神の食通達が、毎年大挙して訪れる「若狭ふぐ」
全国にはふぐの産地は複数ありますが、どの地域よりも負けない品質＆漁獲量を誇る
≪若狭ふぐ≫は身が締まり、歯ごたえがあり、弾けるプリプリ感でおいしさ抜群♪♪
ふぐはゼラチン質を多く含んでいますのでコラーゲンたっぷり！美容と健康にもgood！！

てっさ、てっちり、から揚げ等々にフルコースに若狭ふぐの天ぷらと和え物も食べられる
まさにパーフェクト of 若狭ふぐ。
若狭ふぐを存分に味わいたいならこれで決まり！

★若狭の冬の定番味覚！若狭ふぐ＆カニを贅沢に満喫プラン★

若狭ふぐフルコースプランに「茹でガニ1匹」が付いたプランとなります。
てっさ、てっちり、から揚げ等々、若狭ふぐの旨みを存分に！
さらに、カニ身を口いっぱいに頬張る幸せ感！茹でガニを同時に堪能していただけます♪

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
新鮮てっさ
アツアツてっちり
ジューシー唐揚げ
茹でガニ1匹
香ばしいヒレ酒
イカとボタンエビの姿造り
三種盛り
土瓶蒸し
身体ポカポカ雑炊
自家製梅干し
デザート

★京阪神の食通達が、毎年大挙して訪れる「若狭ふぐ」のフルコース★

てっさ、てっちり、から揚げ等々、若狭ふぐの旨みを存分に堪能して頂きます。
全国にはふぐの産地は複数ありますが、どの地域よりも負けない品質＆漁獲量を誇る≪若狭ふぐ≫は身が締まり、歯ごたえがあり、弾けるプリプリ感でおいしさ抜群♪♪
さらにふぐはゼラチン質を多く含んでいますのでコラーゲンたっぷり！美容と健康にも良いですよ！！

■■やまやのポイント！■■
やまやの塩は自家製♪
旦那さん自ら製塩したお塩は最高の引き立て役！
最高の素材とのベストマッチをお楽しみください♪

【お料理一例】
新鮮てっさ
アツアツてっちり
ジューシー唐揚げ
香ばしいヒレ酒
イカとボタンエビの姿造り
三種盛り
土瓶蒸し
身体ポカポカ雑炊
自家製梅干し
デザート

夕食は外食で済ませたい！安く泊まりたい！
そんなご要望にはこのプランがおススメです。

昼間の喧騒をのがれ、海を眺めて、潮騒を聞きながら今宵はの癒しのひと時をお過ごしください。

※周辺にコンビニなどはございません。ご注意下さい。

みんなで楽しみたいファミリーやカップルの方々☆ 
近くに海釣り公園もありますよ。
（海釣り公園は4月～11月の営業です）

【お風呂】
お風呂は展望風呂（弱アルカリ温泉）となります。
若狭湾に沈む夕陽や漁り火をみながらゆっくりとご入浴ください。

仕事の都合で遅くなってしまう人や、
翌朝早くお出かけの人のご利用に‥♪♪
若狭湾の豊かな自然の風景を
楽しみながらご自身のペースで
ゆったりと過ごしたい方‥♪♪　

木の香も爽やかに漂うお宿で、
気軽にお泊りになってはいかがですか♪♪

みんなで楽しみたいファミリーやカップルの方々☆ 
近くに海釣り公園もありますよ。
（海釣り公園は4月～11月の営業です）

【お風呂】
お風呂は展望風呂（弱アルカリ温泉）となります。
若狭湾に沈む夕陽や漁り火をみながらゆっくりとご入浴ください。