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当館は昔からエノハ（ヤマメ）の養殖業を営む「エノハ屋」です
そんな当館だからこそ、新鮮なエノハを中心とした山の幸が楽しめます
山里の味覚をご堪能ください

量は少なめだけど、リーズナブルにヤマメ料理と季節の味覚を体験♪
エノハ(ヤマメ)初心者さんにオススメ☆
ヤマメは塩焼きしか食べたことない・・・
そんなあなたは、こんなに色んな食べ方があるの！？とびっくり！！
※こちらは通常の料理コースより少量となっていますのでお気を付けください

【エノハって何？？】
エノハとは九州の一部で使われる言葉で『ヤマメ』の事を意味します。
当館のヤマメは新鮮な山からの水を引いて育てている為
川魚特有の臭みがまったくなく、獲れたてをご提供しております。
川魚が苦手な方も一度食べたら、また食べたいとなる事間違い無し☆彡

当館は昔からエノハ（ヤマメ）の養殖業を営む「エノハ屋」です。
そんな当館だからこそ、新鮮なエノハを中心とした山の幸が楽しめます。

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≪山のごちそう≫がたっぷり詰まった
山の幸満載の、ひろしげ渾身の究極コース【季節のジビエ＆エノハ(ヤマメ)コース】！！
季節の味覚をたらふく堪能したらお腹も心も大満足な贅沢プランです♪♪

猪肉は、地元の漁師さんから仕入れた身も甘くやわらかなお肉。
脂身はさっぱりしていて、旨味がある脂なので
是非、赤身部分と一緒にご堪能ください！！

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≪エノハフルコース≫と≪季節の味覚満載のお料理≫をご提供♪
この時期は、自家製の新米も堪能いただけるので御飯がススム！！

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＼＼ 　わんこ・ニャンコと一緒旅♪　／／
　　　　　　　　　　　Λ　Λ
　　Ｕ・ェ・Ｕ　＆　（・ω・　）☆彡

ペットと一緒に1泊2食♪大自然を楽しもう☆
こちらのペット同伴プランは『ワンちゃん』または『ねこちゃん』のみ一緒にお泊りいただけます

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◇ペット料金◇
・3,300円/1匹
※別途現地にてお支払いください

＜お泊りの条件と注意事項＞
●1匹につき1泊あたり3,300円を清算時に別途お支払いください。
●小型犬～大型犬、猫の宿泊が可能です。
●屋外で飼っている場合はお泊りいただけません。
●トイレ等の基本的なしつけは必要です。
●各種ワクチンなどを受けている事。
●共同スペースでは、リードかゲージ、抱っこにてご対応ください。
●万一、粗相や備品破損された場合は速やかにお知らせください。
※わんちゃん、ねこちゃんの数・サイズ（大型・中型・小型）をお知らせください。

＜お持ちいただく物＞
・食事　・食器　・カラー（首輪）　・リード ・ゲージ

急に違う食事を与えると体調を崩してしまう子もいますので、
必ず普段食べている物をお持ちください。

その他、普段お使いになっている場合はお持ちいただいた方が、安心かと思います。
【お食事】
～季節のジビエ＆エノハコース/夕食一例～
☆しし肉の陶板焼き（季節によってボタン鍋や網焼きに変わります）
・自家製米使用・季節の日替わり釜飯
・季節を感じる前菜
・季節の味覚小鉢
・エノハの塩焼き
・エノハの甘露南蛮
・エノハのから揚げ
・エノハのさしみ
・季節の山菜天ぷら
・茶わん蒸し
・香の物
・自家製シソジュース

※季節や仕入れ状況などにより料理内容は変更になる場合がございます。
※お子様のお食事について：小学生はひろしげ名物の「唐揚げ」をメインとしたお料理です。幼児はお子様ランチをご用意します。

【館内施設】
◇客室◇
※ペットの受け入れは2間の和室のみです

◇お風呂◇
1か所の貸切風呂となっていますので、空いているタイミングでご利用ください。

＜入浴時間＞
１６：００～２1：００
※朝はシャワーのみ利用可能です

※冬季期間(12/1～3/31)は暖房費として1組様あたり300円別途頂戴いたします。
現地にてお支払いください。

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ペットと一緒に1泊2食♪大自然を楽しもう☆
こちらのペット同伴プランは『ワンちゃん』または『ねこちゃん』のみ一緒にお泊りいただけます

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◇ペット料金◇
・3,300円/1匹
※別途現地にてお支払いください

＜お泊りの条件と注意事項＞
●1匹につき1泊あたり3,300円を清算時に別途お支払いください。
●小型犬～大型犬、猫の宿泊が可能です。
●屋外で飼っている場合はお泊りいただけません。
●トイレ等の基本的なしつけは必要です。
●各種ワクチンなどを受けている事。
●共同スペースでは、リードかゲージ、抱っこにてご対応ください。
●万一、粗相や備品破損された場合は速やかにお知らせください。
※わんちゃん、ねこちゃんの数・サイズ（大型・中型・小型）をお知らせください。

＜お持ちいただく物＞
・食事　・食器　・カラー（首輪）　・リード ・ゲージ

急に違う食事を与えると体調を崩してしまう子もいますので、
必ず普段食べている物をお持ちください。

その他、普段お使いになっている場合はお持ちいただいた方が、安心かと思います。

～季節のエノハフルコース／夕食一例～
・自家製米使用・季節の日替わり釜飯
・季節を感じる前菜
・季節の味覚小鉢
・エノハの塩焼き
・エノハの甘露南蛮
・エノハのから揚げ
・エノハのさしみ
・季節の山菜天ぷら
・茶わん蒸し
・エノハの味噌汁
・香の物
・自家製シソジュース

※季節や仕入れ状況などにより料理内容は変更になる場合がございます。
※お子様のお食事について：小学生はひろしげ名物の「唐揚げ」をメインとしたお料理です。幼児はお子様ランチをご用意します。

【館内施設】
◇客室◇
※ペットの受け入れは2間の和室のみです

◇お風呂◇
1か所の貸切風呂となっていますので、空いているタイミングでご利用ください。

＜入浴時間＞
１６：００～２1：００
※朝はシャワーのみ利用可能です

※冬季期間(12/1～3/31)は暖房費として1組様あたり300円別途頂戴いたします。
現地にてお支払いください。

レンタルＢＢＱセット付きプラン（食材無し）
【貸し出し品：ＢＢＱ台、網、トング、木炭】

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夕食はBBQ！（ご注意：食材はついておりません）
道具レンタル♪食材は、好きなものをお持ちよりください！
みんなでワイワイ楽しもう！

※別途食材のご用意も可能です（事前要予約：詳しくは宿までお尋ねください）
・3,000円～

【朝食】
ご朝食は、自家栽培のお米など体に優しい和朝食をご用意します

朝食のみの朝食付きプランです。
四季折々に移り変わる山の風景をお楽しみください。

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朝食付きのB&Bプランです。
自家栽培のお米など体に優しい和朝食です。

※※ご注意※※
当館は、山間にある1軒宿のため、周辺にはレストランやコンビニ・スーパーなどはありません。
ご夕食をご希望のお客様は、お食事つきプランからご予約ができます。

お食事なしの素泊まりのプランです。
四季折々に移り変わる山の風景をお楽しみください。

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山奥に佇むヤマメ養殖とジビエ料理の宿。
春には新緑の芽吹きを・・・
夏には蛍飛び交う清流を・・・
秋には紅葉に燃ゆる山水を・・・
冬には冴ゆ夜空に瞬く寒昴を☆

四季の移ろいを楽しめる山のお宿をお楽しみください。

※※ご注意※※
当館は、山間にある1軒宿のため、周辺にはレストランやコンビニ・スーパーなどはありません。
お食事をご希望のお客様は、お食事つきプランからご予約ができます。