～夏の逸品★鱧のフルコース～

鱧は「梅雨の水を飲んで育つ」ともいわれるくらい
身が非常にふっくらして淡泊な味わいですが、
その中でも脂がのっていて旨味が詰まっているのが特徴です。

■鱧の定番料理「落とし」■
鱧を捌くときに必要になるのが、骨切です。
この骨切は料理人の腕の見せ所でもあります。
鱧の旨味と触感を逃がさないためにも、丁寧に素早く骨切をして、
さっと湯引きをすることで余分な脂がなくなり、あっさりとお召し上がり頂けます。
梅肉と一緒に食べることで、より鱧の旨味を引き出すことができます。

～お品書き～
鱧の落とし
鱧の天ぷら
鱧鍋
焼き物
寿司
果物

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

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～大麻比古神社・一番札所・霊山寺のすぐ隣にある宿～
四国八十八ヶ所巡りするときの出発地点でもあり、安全祈願をするための
大麻比古神社が近くにあり、一番札所で有名な霊山寺のすぐ隣にあります。
これからお遍路旅になると思います。
一度逸る気持ちを落ち着かせてからご出発ください。
安全に気を付けていってらっしゃい。
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∞*‥大切な人生の節目におススメ◎お祝い会席で素敵な徳島旅‥*∞

長寿祝い・結婚記念日・入学祝いのほか、還暦祝い・お誕生日・定年祝いなど…
記念日を迎える大切な人のために、様々なシーンでご利用いただけるお祝いプラン＊*
思い出に残る素敵なひと時になるよう、特別な旅行をお手伝いさせていただきます。

〇●サービス特典●〇
『ちゃんちゃんこ』のレンタルOK！！

◆◇ お品書き ◇◆
・鯛の姿焼き
・お造り
・前菜
・揚げ物(エビの紅白揚げ/天ぷら)
・肉料理
・茶碗蒸し
・握り寿司
・お吸い物
・赤飯
・酢の物
・フルーツ

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

■■□ 滋養と強壮◎鰻をふんだんに使用した栄養満点会席 □■■

免疫力・集中力の向上、疲労回復、美容効果、病気の予防…など
鰻は栄養価が高く様々な効果効能があり、健康にも非常に良い食材の為
幅広い方におすすめです！
そんな鰻をふんだんに使用した会席を、是非ご堪能くださいませ。

疲れた身体を元気に★お遍路旅の活力にもなること間違いなしです！

※ビジネスでのご宿泊でGoToトラベルをご利用のお客様は領収証をお出しする事が出来ません。予めご了承の上、ご予約頂きますようお願い致します。
※夕食は18：00～19：00スタート、朝食は7：00スタートとなります。

●ご夕食 お品書き●
・鰻ざく
・鰻巻
・お造り
・鰻丼
・味噌汁
・フルーツ

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

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～大麻比古神社・一番札所・霊山寺のすぐ隣にある宿～
四国八十八ヶ所巡りの出発地点でもある大麻比古神社で
安全祈願をしてから、お遍路旅のスタートです。
一番札所で有名な霊山寺は当館のすぐ隣にあります。
一度逸る気持ちを落ち着かせてからご出発ください。
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～翌朝から違いがわかる！お肌つるつる美人+゜すっぽん料理を堪能～

すっぽんといえば滋養強壮のもととして知られています。
最近では、すっぽんの持つ多くの美容効果成分も見直されていて
カルシウムやビタミン、コラーゲンがたくさん含まれており
美容効果が期待できるため、女性にも大人気のお料理の一つです。
食べた方からは「次の日のお肌の艶が違う」と大絶賛です♪
一度食べたら忘れられないすっぽんの味をぜひ味わってみてください！！

※夕食は18：00～19：00スタート、朝食は7：00スタートとなります。

～お品書き～
すっぽん鍋＋締めに雑炊はいかかですか？
すっぽんのから揚げ
小鉢
刺身
香物

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

◆+.ﾟ 地元の海の幸と山の幸を堪能★おまかせグレードアップ会席 ﾟ.+◆

鳴門の渦潮で育った新鮮な魚介類に、地元のとれたて野菜。
その時期の旬の食材を使用し、素材の味を生かした料理人の心と技が合わさった
おいしい料理を思いっきりご堪能くださいませ(^^)/

★旬の魚を使っています★
徳島の鳴門の渦潮で獲れたばかりの新鮮な魚介類をお楽しみください。
その時期ならではの旬の物をご提供させていただきます！

★徳島で獲れた野菜ばかりを使用しています★
徳島の持つ変化に富んだ地形や、気象条件を上手に生かして
四季を通じて様々な野菜を栽培しています。
その中から選び抜かれた野菜をご提供させていただきます！

※夕食は18：00～19：00スタート、朝食は7：00スタートとなります。

～ご夕食～
旬魚の刺身をはじめ、季節のおいしい食材を使用したおまかせ会席。
徳島の物にこだわるため魚介類の内容は当日来てからのお楽しみです。

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

*・｡～地元の海の幸と山の幸を楽しむ♪おまかせスタンダード会席～｡・*

鳴門の渦潮で育った新鮮な魚介類に、地元のとれたて野菜。
その時期の旬の食材を使用し、素材の味を生かした料理人の心と技が合わさった
おいしい料理で癒されてみませんか？

★旬の魚を使っています★
徳島の鳴門の渦潮で獲れたばかりの新鮮な魚介類をお楽しみください。
その時期ならではの旬の物をご提供させていただきます！

★徳島で獲れた野菜ばかりを使用しています★
徳島の持つ変化に富んだ地形や、気象条件を上手に生かして
四季を通じて様々な野菜を栽培しています。
その中から選び抜かれた野菜をご提供させていただきます！

※夕食は18：00～19：00スタート、朝食は7：00スタートとなります。

～ご夕食～
旬魚の刺身をはじめ、季節のおいしい食材を使用したおまかせ会席。
徳島の物にこだわるため魚介類の内容は当日来てからのお楽しみです。

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

●朝ご飯は自分で好きなものを食べたい
○朝食の時間に縛られず、少しでもゆっくりしたい
●普段から朝食は食べない

そんなお客様におススメの、朝食無し【1泊夕食付き】プランです。
ご夕食は徳島の旬の食材を使用した会席料理をご用意させていただきます。

※最終チェックアウト時間は10時までとなっております。
※夕食は18：00～19：00スタートとなります。

～ご夕食～
旬魚の刺身をはじめ、季節のおいしい食材を使用したおまかせ会席。
徳島の物にこだわるため魚介類の内容は当日来てからのお楽しみです。

※小学生・幼児のお食事は、お子様ランチとなっております。
　大人と準ずるお食事をご希望の方は、大人としてご予約ください。

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～大麻比古神社・一番札所・霊山寺のすぐ隣にある宿～
四国八十八ヶ所巡りの出発地点でもある大麻比古神社で
安全祈願をしてから、お遍路旅のスタートです。
一番札所で有名な霊山寺は当館のすぐ隣にあります。
一度逸る気持ちを落ち着かせてからご出発ください。
安全にお気を付けて、いってらっしゃいませ。
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◇◆ 朝ご飯はしっかりと食べて元気をチャージ！！ ◆◇

≪朝食のみ≫の夕食なしプラン♪
ご夕食はご自由に、お好きなものをどうぞ！
時間に縛られず、ゆっくりと観光してきてください◎
ビジネスのお客様も大歓迎です！お気軽にご利用ください。

※チェックインは19時までです。遅れる場合はご連絡ください。
※朝食は7：00スタートとなります。

～ご朝食～
日替わりでお出ししておりますので、お料理内容は当日のお楽しみです♪

徳島屈指のパワースポットでもある大麻比古神社が、当館すぐ近くにあります。
樹齢千年ともいわれている御神木からパワーを貰って元気に徳島旅行をお楽しみください！

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～大麻比古神社・一番札所・霊山寺のすぐ隣にある宿～
四国八十八ヶ所巡りの出発地点でもある大麻比古神社で
安全祈願をしてから、お遍路旅のスタートです。
一番札所で有名な霊山寺は当館のすぐ隣にあります。
一度逸る気持ちを落ち着かせてからご出発ください。
安全にお気を付けて、いってらっしゃいませ。
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◆◇ 観光・お遍路・ビジネスでのお得な素泊まりプラン ◇◆

余すことなく徳島を楽しみたい方、お仕事を頑張るビジネスマンの方、
お遍路さんなどにおすすめです。

※チェックインは19時までとなっていますのでご注意ください。

当館の玄関を出たらすぐ目の前に、一番札所・霊山寺がございます。
一番札所では、長い遍路の旅の途中で困らないよう、
こころの準備をととのえることが大切です。
ぜひ心身ともに万全な状態で、お遍路の旅へお出かけください◎

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～大麻比古神社・一番札所・霊山寺のすぐ隣にある宿～
四国八十八ヶ所巡りの出発地点でもある大麻比古神社で
安全祈願をしてから、お遍路旅のスタートです。
一番札所で有名な霊山寺は当館のすぐ隣にあります。
一度逸る気持ちを落ち着かせてからご出発ください。
安全にお気を付けて、いってらっしゃいませ。
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