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天然とらふぐを彩る、豪華絢爛！13品！
焼き河豚や白子が付いて至福の瞬間

五作荘のすべてが詰まったふぐ尽くしをご堪能ください。

※こちらのプランは3組入るプランになっております。

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◆ある日の料理コース　お品書き◆
☆焼き河豚
☆おすすめの1品
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊
・香の物
・水物

【POINT】
ヒレ酒を美味しく召し上がるコツ！
当館のヒレは4～5杯くらいのお出しが出ます。熱燗したお酒をを入れ即に蓋をして1～2分、琥珀色になりましたら火をつけアルコールを飛ばし、即にヒレを取り出してお召し上がりください。ヒレをつけたままにしておかないのが、美味しく飲めるポイントです。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

五作荘がオススメするスタンダードの
天然とらふぐのフルコース！11品！

てっさやヒレ酒を始めとした河豚の華やかさに
満足いただくこと間違いなし！是非ご賞味ください☆

※こちらのプランは3組入るプランになっております。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

【POINT】
50年前からの秘伝としている卵巣の粕漬は絶品です。卵巣を塩漬けの後に酒粕で3年間かけて、ようやく食すことが出来るので当店ならではの逸品です。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

お得にとらふぐ！五作荘を初めての方ならこれに決まり！
10品あるフグコースで新鮮なものを味わってみては。

養殖ものとは違った歯ごたえと旨味をご賞味ください。

※こちらのプランは3組入るプランになっております。
※ヒレ酒はついておりません。宿にて追加注文可能です（税込1760円）。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

【POINT】
4月～5月にかけて若狭湾に産卵の海遊して来る３キログラム級のおやふぐが定置網に入ります。そのふぐを(蓄養）という方法で海の生簀で育てます。より自然に近い状態で丹念に育てご提供しております。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

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≪13品　日帰り　夕食コース≫

天然とらふぐを彩る、豪華絢爛！13品！
焼き河豚や白子が付いて至福の瞬間

五作荘のすべてが詰まったふぐ尽くしをご堪能ください。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
☆焼き河豚
☆おすすめの1品
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊
・香の物
・水物

【POINT】
ヒレ酒を美味しく召し上がるコツ！
当館のヒレは4～5杯くらいのお出しが出ます。熱燗したお酒をを入れ即に蓋をして1～2分、琥珀色になりましたら火をつけアルコールを飛ばし、即にヒレを取り出してお召し上がりください。ヒレをつけたままにしておかないのが、美味しく飲めるポイントです。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

≪11品　日帰り　夕食コース≫

五作荘がオススメするスタンダードの
天然とらふぐのフルコース！11品！

てっさやヒレ酒を始めとした河豚の華やかさに
満足いただくこと間違いなし！是非ご賞味ください☆

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

【POINT】
50年前からの秘伝としている卵巣の粕漬は絶品です。卵巣を塩漬けの後に酒粕で3年間かけて、ようやく食すことが出来るので当店ならではの逸品です。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

≪10品　日帰り　夕食コース≫

お得にとらふぐ！五作荘を初めての方ならこれに決まり！
10品あるフグコースで新鮮なものを味わってみては。

養殖ものとは違った歯ごたえと旨味をご賞味ください。

※ヒレ酒はついておりません。宿にて追加注文可能です（税込1760円）。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

※当プランにひれ酒は含まれておりません。
ひれ酒をご希望の場合は11品・13品コースのどちらかをご選択ください。

【POINT】
4月～5月にかけて若狭湾に産卵の海遊して来る３キログラム級のおやふぐが定置網に入ります。そのふぐを(蓄養）という方法で海の生簀で育てます。より自然に近い状態で丹念に育てご提供しております。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

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≪13品　日帰り　昼食コース≫

天然とらふぐを彩る、豪華絢爛！13品！
焼き河豚や白子が付いて至福の瞬間
五作荘のすべてが詰まったふぐ尽くしをご堪能ください。

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◆ある日の料理コース　お品書き◆
☆焼き河豚
☆白子(１つ)＋おすすめの1品 or 白子(２つ)※要相談
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊
・香の物
・水物

【POINT】
ヒレ酒を美味しく召し上がるコツ！
当館のヒレは4～5杯くらいのお出しが出ます。熱燗したお酒をを入れ即に蓋をして1～2分、
琥珀色になりましたら火をつけアルコールを飛ばし、即にヒレを取り出してお召し上がりください。
ヒレをつけたままにしておかないのが、美味しく飲めるポイントです。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

≪11品　日帰り　昼食コース≫

五作荘がオススメするスタンダードの
天然とらふぐのフルコース！11品！

てっさやヒレ酒を始めとした河豚の華やかさに
満足いただくこと間違いなし！是非ご賞味ください☆

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・ひれ酒
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

【POINT】
50年前からの秘伝としている卵巣の粕漬は絶品です。
卵巣を塩漬けの後に酒粕で3年間かけて、ようやく食すことが出来るので当店ならではの逸品です。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

≪10品　日帰り　昼食コース≫

お得にとらふぐ！五作荘を初めての方ならこれに決まり！
10品あるフグコースで新鮮なものを味わってみては。
養殖ものとは違った歯ごたえと旨味をご賞味ください。

※ヒレ酒はついておりません。宿にて追加注文可能です（税込1760円）。

☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆*★*☆

◆ある日の料理コース　お品書き◆
・とおとうみ
・てっさ
・真子の粕漬け
・てっぴ
・てっちり
・白子
・唐揚げ
・茶碗蒸し（白子入り）
・雑炊・香の物
・水物

※当プランにひれ酒は含まれておりません。
ひれ酒をご希望の場合は11品・13品コースのどちらかをご選択ください。

【POINT】
4月～5月にかけて若狭湾に産卵の海遊して来る３キログラム級のおやふぐが定置網に入ります。
そのふぐを(蓄養）という方法で海の生簀で育てます。より自然に近い状態で丹念に育てご提供しております。

◆自家製を届ける喜び◆
お米やお野菜は自家製にこだわっており、丁寧に仕上げたものをお出ししております。
お客様の満足していただく笑顔を思い描きながら、ご提供させていただきます。