～+。白山の恵みを楽しむ！白山で採れた山菜と自慢のジビエプラン。+～


ウド、わらび、こごみ…。自然の恵み溢れる山菜が芽吹く春！
自慢のジビエ料理と共に、新鮮な山菜をお腹いっぱい楽しみましょう♪

【お食事】
せっかく白山まで来ていただくのだから、ここでしか食べることができないお料理を…
なかなか食べることのできない、本場のジビエ料理をお楽しみいただけます！
家主が猟師だからこそできる、新鮮なジビエ料理。
山育ちの山菜や野菜をつかい新鮮そのものの香りと歯ごたえや味を楽しんでいただきます。

※旬の食材、仕入れ状況により、献立が変わります。

いずれも「白山百膳」にて提供している、『熊プチ鍋御膳』か『あったか猪汁御膳』
お好きな方をお選びください。

熊プチ鍋御膳…コラーゲンたっぷり、高級食材の熊肉が気軽に楽しめるます。
あったか猪汁御膳…味噌仕立ての汁と猪肉の旨味の絡みあいが絶品です。

【お食事】　
・猪汁　or　熊鍋
・季節の山の幸の盛り合わせ
・酢物（わらび、みょうが）　
・虹鱒と固豆腐の刺身　
・山菜珍味　
・おすすめ揚げ物　
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

●Gotoキャンペーン対象プランを予約される方へ
本プランの予約が完了した時点ではGoToトラベルキャンペーンの 割引は適用されません。
予約後STAYNAVI（ステイナビ）サービスに移動し、GoToキャン ペーン割引の手続きを行ってください。
クーポン発行後、フロントにＳＴＡＹＮＡＶＩで発行されたGoToトラ ベルキャンペーン割引クーポン番号を提示することにより割引が 適用となります。

当館家主がふもとにて射止めた『熊』を味わっていただくグレードアッププランです。
「白山熊づくし御膳」は白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供しています。
山から贈られた貴重ないただき物を、売り切りゴメンで提供させて頂きます。
やわらかくてあまいやさしい味をどうぞ。

【お食事】　
・熊鍋　　
・熊刺身　
・熊骨炊き合わせ　
・山菜てんぷら　
・山菜酢物　
・わらび漬け　
・岩魚甘露煮　
・熊にぎり　
・白米（鳥越産こしひかり）
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

●Gotoキャンペーン対象プランを予約される方へ
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【温泉・お風呂】
白山一里野温泉、源泉掛け流しの湯です。チェックイン中は、24時間いつでも入浴出来ます。
無色透明の湯、適応症としては「慢性関節リウマチ」、「腰痛」、「神経痛」、「慢性皮膚病」などに良いとされています

白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供している「白山いのしし御膳」のプランです。
一里野周辺の山で採れる山菜や猪を天ぷらや鍋の料理で味わえます。

【お食事】　
1.いのしし鍋
2.猪のチャーシューサラダ
3.虹鱒の洗いと、堅豆腐のお刺身
4.山菜の酢の物(茗荷と蕨、そうめんかぼちゃ)
5.山菜の珍味(ふきのとうの佃煮)
6.猪のカツ
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。

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格安での旅行をお考えの方にイチ押し！夕食無し・朝食付で格安旅行。

【お食事・朝食の献立】　
・温泉たまご
・自家製まいたけ蒲鉾
・こごみの胡麻和え
・旬の煮物
・みそ汁
・きんぴらごぼう
・白山のおいしい水で炊いたほかほかご飯
※旬の食材、仕入れ状況により、献立が変わります。

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