◎◎◎若狭ぐじ（アカアマダイ）をぜひお召し上がりください◎◎◎

若狭湾で獲れるアカアマダイは「若狭ぐじ」と呼ばれ、
京料理の最高級食材の１つとして有名です！！
身が柔らかく繊細ですので、調理には料理人の腕が問われます！！

当館は漁師の宿！もちろん素材は「プロの目利き」と料理の腕で
毎日勝負してますのでおいしさ＆新鮮さは保証します！！

期間限定です！ぜひこの機会にお試しください！

【おしながき】
・若狭ぐじ塩焼き
・旬のお刺身
・揚げ物
・酢の物
・小鉢
・デザート

※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。
※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）

9月中旬～11月は、若狭湾は『アオリイカ』のシーズン♪♪
絶品【アオリイカ活造り】付の会席が食べられるのはこの時期だけ！

獲れたては、肉厚だけど透けて見えるほど透明！
プリプリな身は溶けるような柔らかさと甘さ！
噛めば噛むほどホントに美味しいです！

当館は漁師宿ですので、獲れたての最高の素材を食べられます♪
本プランはリーズナブルに旅を楽しみたい方におすすめ！
主人が厳選した旬の新鮮の魚介をお楽しみください！

【おしながき】
・アオリイカの活造り
・旬のお刺身
・揚げ物
・焼き物
・酢の物
・小鉢
・デザート

※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。
※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）

★★★今が旬！揚がったばかりのアオリイカをどうそ！★★★

9月中旬～11月中旬は、若狭湾は『アオリイカ』のシーズン♪♪
獲れたては、肉厚だけど透けて見えるほど透明！
プリプリな身は溶けるような柔らかさと甘さ！
噛めば噛むほどホントに美味しいです！

2018年秋
関西テレビ、よーいドンという番組にて当館のアオリイカ料理が取材・放映されました(^^)/
多くのお客様よりお問合せをいただき、当日石田靖さんが絶賛してくださった≪アオリイカの活造り≫や≪アオリイカのふわふわ揚げ≫を含む【若狭のアオリイカづくしプラン】としてご提供させていただきます☆彡

様々な調理法でアオリイカの美味しさを存分に引き出します。
とろける味わいのアオリイカづくしを心行くまでご堪能ください。

【おしながき】
・アオリイカの活造り
・旬魚のお刺身
・アオリイカふわふわ揚げ
・焼き物
・アオリイカ丼
・酢の物
・デザート
※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。 
※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）

◎◎◎プリプリの≪若狭ふぐ≫をご堪能ください！◎◎◎

当館オリジナル若狭ふぐのフルコースをどうぞ！！
全国にはふぐの産地は複数ありますが、どの地域よりも
負けない品質＆漁獲量を誇る≪若狭ふぐ≫は
身が締まり、歯ごたえがあり、弾けるプリプリ感でおいしさ抜群♪♪
しかも、ふぐはゼラチン質を多く含んでいますので
コラーゲンたっぷり！美容と健康にも良いですよ！！

■おしながき一例■
・てっさ
・てっちり
・てっぴ
・揚げ物
・焼き物
・旬魚のお刺身 
・雑炊
・小鉢
・酢の物
・デザート
※当日の漁の具合によってお出しするお料理が替わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。
※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）

★＝★昔からのご当地グルメ「しし鍋」＝「ぼたん鍋」をどうぞ！★＝★

自家製の味噌をベースに食べるボタン鍋は見た目ほど脂はしつこくなく、
美味しくいくらでも食べられます！
猪肉には健康に良い栄養がたっぷり含まれていて、
良質の脂がノリノリの猪は意外とヘルシーなお肉なんです♪
カラダの芯から暖まって元気モリモリになります！

■ご夕食■
ご当地名物「しし鍋」を用意。味噌仕立て！食べると体の芯からポカポカに！
その他には旬のお料理が並びます。

※当日の漁の具合によってお出しするお料理が替わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。

若狭真羽太（マハタ）。その味はクエにも勝るとも劣らず。

市場でも流通量が少なく、かなり貴重とされております。
肉質は独特の食感があり、お造りでも熱を通しても身崩れしにくい事や皮にコラーゲンを多く含むため、鍋や唐揚げ、様々な調理法で美味しく頂ける高級魚です。
味は極めて美味で、とても上品な旨味と甘みがあります。

贅沢に使用した当館のプレミアムコース、是非一度ご賞味ください。

【おしながき】
・旬の刺身
・若狭マハタの造り
・若狭マハタの唐揚げ
・若狭マハタの焼物
・若狭マハタの小鍋
・若狭マハタの漬け丼
・酢の物
・デザート

※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）
※時期によってお出しするお料理内容が変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。

★★★　三ツ星若狭牛＆若狭の新鮮海の幸　★★★

当館は漁師宿ですので、獲れたて新鮮な最高の素材を食べられます♪
美味しい海の幸と美味しいお肉どちらも食べられるグレードアップ会席。
三ツ星若狭牛を贅沢にお一人様100ｇ！ステーキで召し上がっていただきます。

【おしながき】
・三ツ星若狭牛ステーキ　100ｇ
・旬のお刺身
・焼き物
・酢の物
・小鉢
・デザート

※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。
※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）

★★★　若狭の新鮮海の幸を満喫　★★★

当館は漁師宿ですので、獲れたての最高の素材を食べられます♪
主人が厳選した旬の新鮮の魚介をお楽しみください！

【おしながき】
・旬のお刺身（皿盛り）
・揚げ物
・焼き物
・酢の物
・小鉢
・デザート

※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）
※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。

★★★　当館のスタンダードプラン！！お気軽にどうぞ　★★★

四季折々の若狭湾の魚介を思いっきりお召し上がりください♪♪

海の幸の宝庫と言っても過言ではありません！若狭湾！！
とれたての素材は味の芸術品と言えます！
当館は漁師宿ですので、それぞれの季節でその日その時
揚がった魚介を惜しげもなくお出ししますのでタップリご堪能くださいね！

【おしながき】
・舟盛り
・揚げ物
・焼き物
・酢の物
・小鉢
・デザート

※当日の漁の具合によってお出しするお料理が替わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。

☆☆☆　ボリュームを少し抑えたお財布に優しいリーズナブルプラン　☆☆☆

本プランはスタンダード夕食からボリュームを少し抑えた内容でご用意致します。
普段はあまり多く召し上がらない小食の方やご年配のお客様にもおススメのプランです。

当館は漁師宿ですので、獲れたての最高の素材を食べられます♪
主人が厳選した旬の新鮮の魚介をお楽しみください！

【おしながき】
・旬のお刺身（皿盛り）
・季節の一品
・蒸し物又は煮物
・酢の物
・焼き物

※「旬の刺身」を「旬の舟盛り」にお一人様につき2200円追加で変更致します。
（二人前～、要事前予約）
※当日の漁の具合によってお出しするお料理が変わります。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人のお料理をご希望の方はお問い合わせください。

☆★展望風呂からの絶景＆朝ごはん付き★☆

ご夕食なしの１泊朝食付きプラン。
夕食の時間に縛られず、のんびりと観光をお楽しみ頂けます。
ビジネスでのご利用も気軽に旅行も大歓迎！
リーズナブルに旅を楽しみたい方にオススメのプランです♪♪

心地よい波の音と雄大な眺めでゆっくりできます。
朝はしっかり食べてパワーチャージ♪
栄養満点の朝食をご用意します。

☆★若狭湾を望む宿でのんびりステイ★☆

めいっぱい観光して、ご飯を食べてからのご利用に♪
お仕事を頑張るビジネスマンの方に♪
自然の風景を楽しみながらゆったりと過ごしたい方に♪
とにかくリーズナブルな旅をご希望のお客様に♪

当館は漁師町の宿として皆様をお迎えいたします。
海の近くなので、心地よい波の音と雄大な眺めでゆっくりできます。
用途は様々に♪のんびりと素泊まりを満喫できるプランです。
お気軽にご利用ください。