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★こだわりの南阿蘇産のあか牛。
薪の熾火と燻香を纏わせじっくり焼き上げます。

うまみの強い赤身の美味しさはそのままに、
食べやすいよう予めカットしてお出しします。
また、通常プランより少なめのため
少食な方、シニア向けのプランとなります。

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山小屋ホラホースタンダードプランです♪

～薪の火からはじまる食卓～
調理するのは薪の火。お肉でも野菜でもガスで焼く料理とは一味違います。
山小屋自慢の薪火料理を味わいにいらして下さい。


お子様のメニューは食べやすいハーフポーションのコース料理です♪
低学年の方はお子様ランチにも変更可能です。お電話にてご相談を！！

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　　ある日のメニュー
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■地野菜のピクルス
■牧草で燻した奥阿蘇マスと季節の野菜のアンサンブル
■あか牛のコンソメスープ
■自家製酵母パン
■人参とクルミのサラダ
■大地のめぐみポークの薪火焼き
■山小屋カレー
■バウムクーヘンとアカシア蜂蜜のアイスクリーム

【メインのお肉があか牛のプランです】

南阿蘇村で健康的に育ったあか牛は脂肪分が少なくうまみが多く美味しい牛肉です。
山小屋ホラホーでは、赤身の多い内ももやランプ肉を専用の熟成庫で寝かせる事により
さらに旨味を強くし香りも良くします。

大きな暖炉の薪の炎で燻されながら焼くあか牛の熟成肉は、自慢の一皿です。


■お子様のメニューはあか牛ステーキ付きのハーフポーションのコース料理です。
低学年の方はお子様ランチにも変更可能です。お電話にてご相談下さい。

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山小屋Holahooの夜の楽しみの一番人気…！

『焚き火＆焼きマシュマロ☆』

美味しい夕食の後は宿の森にて焚き火を囲みましょう♪

マシュマロと一緒にお酒もご注文頂けます。
焚き火を囲んで、開放的なBarのような雰囲気。
燃える炎を眺めてゆっくりとした時間をお過ごしください。
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・マシュマロ・紅茶セット（別途料金1000円）
・お酒各種（別途料金種類により異なります。）

※天候により中止になる事もあります。

。＋☆山小屋ホラホー嬉しいカフェ付きプラン☆＋。


☆―プラン特典―☆

◎ホラホーの隣にある『カフェティッペル』にてドイツ製法の手作りバウムクーヘンとコーヒーをサービス♪
◎当宿から車で１分「温泉ウィナス」の入浴チケットをプレゼント♪
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□■カフェティッペル■□
営業時間：10：00～18：00
定休日：水曜日
※臨時休業等もございますので詳しくはお問い合わせ下さいませ。
Tel:　0967-67-2008

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　Holahooの美味しい朝食のプランです。　
　チェックインは22:00までOK☆
　夕食の時間を気にせずに、阿蘇を存分に楽しんでからおいでくださいませ♪

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―朝食―
《ある日の朝食一例》
・スープパン
・フレッシュサラダ
・あらびきソーセージ
・スクランブルエッグ
・コーヒー　ミルク
※その日の仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。

―　Holahooご宿泊特典―
１・当宿から車で１分「温泉ウィナス」の入浴チケットをプレゼント♪
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