おかげさまで当館の料理はたくさんのお客様からご好評いただいております。
その理由は、食材だけでなく、味付け、器や盛付けにこだわり、見る人を楽しませること。
ぜひ当館自慢の料理をご賞味ください。

■秋田屋旅館について
当館は札幌と富良野の中間に位置している「星の降る里・芦別」がキャッチフレーズの芦別市にある料理旅館です。
観光やビジネスでのご利用のお客様に多くご利用いただいております。
ホテルのレストランで修業を積んだ若旦那が腕を振るって皆様をお待ちしております。

■ご夕食
当プランでは鮮魚のお造りがメインの会席料理をご用意いたします。
ホテルのレストランで修行を積んだ若旦那が様々な料理人から学んだ知識を取り込み、味付けと盛り付けにこだわる。
視覚と味覚で味わう料理をお楽しみください。

メニュー例）前菜、小鉢、お造り、焼物、揚物、煮物、椀物、ご飯物（変わりご飯）、デザート

■ご朝食
一日のスタートが気持ち良くきれるように願いを込めて、朝は栄養を第一に考えたメニューを若旦那が毎朝手作りいたします。
卵料理は［生卵・スクランブルエッグ・目玉焼き・厚焼き］からお選びください。
ご希望を伺ってから、出来たてをご用意いたします。

秋田屋旅館の最上級の会席料理は和牛のポアレと鮮魚の握りをメインに、旬の食材を使い盛付けと味付けにこだわり、彩り鮮やかに仕上げました。
地元の方々からも好評の料理の数々をご賞味ください。

■秋田屋旅館について
当館は札幌と富良野の中間に位置している芦別市にある料理旅館です。
観光やビジネスでのご利用のお客様に多くご利用いただいております。
「星の降る里・芦別」とキャッチフレーズがある芦別市で、ホテルで修業を活かした若旦那が腕を振るって皆様をお待ちしております。

■ご夕食
当プランでは和牛のポアレ、鮮魚の握りをメインにホテルのレストランで修業を積んだ若旦那が会席料理をご用意いたします。
様々な料理人から学んだ知識を取り込み、味付けと盛り付けにこだわる。
視覚と味覚で味わう料理をお楽しみください。

メニュー例）前菜、小鉢、お造り、焼物、揚物、煮物、椀物、ご飯物、デザート

■ご朝食
一日のスタートが気持ち良くきれるように願いを込めて、朝は栄養を第一に考えたメニューを若旦那が毎朝手作りいたします。
卵料理は［生卵・スクランブルエッグ・目玉焼き・厚焼き］からお選びください。
ご希望を伺ってから、出来たてをご用意いたします。