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　　＼＼松葉ガニの最上級　『柴山ガニ』を贅沢に使用／／
　　～本物の証明「タグ付き」柴山ガニの極上フルコース～

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■松葉ガニブランドの中で最上級とされる「柴山ガニ」━━━━━・・………★

山陰の各漁港では、ブランドガニとして「香住ガニ」「津居山ガニ」「間人ガニ」など
それぞれの水揚げされた場所で、独自の選定を行っています。
その中でも柴山漁港で水揚げされる松葉ガニは「柴山ガニ」と呼ばれ、
ひときわ異彩を放っています。
特質すべきはその選定の厳しさ・・・
100以上の細かなランクにわけられ、職人の目利きによって厳しい選別にかけられます。
世界一とも呼ばれる厳しさを誇る「柴山ガニ」
【本物の味】を贅沢にご堪能下さい！！(^^)

■お品書き■
・カニ刺し
・焼きガニ
・カニ味噌
・カニすき
・カニ天ぷら
・地魚のお造り
・小鉢
・雑炊

☆★☆ 本場のブランドガニを隅々まで食す！松葉ガニフルコース ☆★☆

本場の味を召し上がれ！カニといえども大きさはピンキリ！
厳選された松葉ガニを使用！隅々までとことんカニをご堪能下さい♪
新鮮松葉ガニと、その日に揚がった新鮮な魚介類がついた日本海満足プラン！

【お食事】
松葉ガニのを中心に、日本海の海の幸はもちろん、自家栽培の野菜や地元産のお米など２人の女将手作りの
まごころお料理でおもてなし致します。

＜お品書き一例＞
・カニすき
・カニ刺し
・焼きガニ
・カニ味噌
・地魚のお造り
・小鉢
・雑炊

☆★☆ 日本海 冬の定番！松葉ガニ＊スタンダードコース　☆★☆

冬の竹野といえばやっぱりコレ！冬の味覚の王様「松葉ガニ」♪
カニ刺し、焼きガニ、カニすき等・・・、松葉ガニを思う存分ご満喫いただけます♪
新鮮松葉ガニと、その日に揚がった新鮮な魚介類がついた日本海満足プラン！

【お食事】
松葉ガニをを中心に、日本海の海の幸はもちろん、
自家栽培の野菜や地元産のお米など２人の女将手作りの、まごころお料理でおもてなし致します。

＜お品書き一例＞
・カニすき
・カニ刺し
・焼きガニ
・カニ味噌甲羅蒸し
・地魚のお造り
・小鉢
・雑炊

☆★☆ 地元ブランド牛 但馬牛のしゃぶしゃぶ＆冬の味覚 焼きガニのコラボ ☆★☆

蟹だけじゃなくて、お肉も食べたい！
そんな欲張りなお客様におすすめの贅沢プラン♪
カニもお肉も一度に味わえる！
地元、竹野で水揚げされた海の幸、地元のブランド牛をご堪能下さい☆

地元ブランド牛『但馬牛』
口に入れた瞬間に広がる柔らかさと味わい・・・・・
旨みたっぷり！抜群の肉質！本場但馬牛をしゃぶしゃぶで★

更に、カニの一番美味しい食べ方として大人気の『焼きガニ』！
地元で獲れた松葉ガニを炭火で焼いて、アツアツでお召し上がり下さい♪
ホクホクのカニ身の甘さと、口の中いっぱいに広がるジューシーな旨み…。
もうたまりませんよぉ！

地元、竹野で水揚げされた海の幸、地元のブランド牛をご堪能下さい！！

【お品書き】
・但馬牛しゃぶしゃぶ
・焼きガニ
・刺身
・天ぷら
・小鉢
・ご飯