～寛ぎ、食し、眠る。３室限定の極上隠れ宿～

四季食彩の料理宿として全館リニューアル。
より一層五感で旬を堪能できる御宿へ。

”極上”尽くしー冬会席ー
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落葉した木々に覆われ、静まり、山眠る冬。
フレッシュな苦みを楽しむ根三つ葉や独活。
寒締めのほうれん草、鶏頂山の泥大根や白菜など、
厳しい寒さに耐えて甘みを増した食材により滋養を得る。
日光の豊かな自然で育った鮮度抜群の「プレミアムヤシオマス」、
日光名物「湯波」等、料理長厳選の逸品を加え、会席にてご用意。
メインにはA5ランクとちぎ和牛のフィレステーキ。
〆には香り高い、料理長打ち立ての蕎麦。
デザートには、「いちご大国・栃木」ならではの自家製いちご大福。
どっぷりと旬を感じながら、地産美食逸品をご堪能ください。
※食材の入荷状況により内容が変わります。ご了承ください。

■地酒
その年の新しい日本酒が生まれる、まさに日本酒の季節。
口の中で弾ける心地よい刺激の新酒を寒い季節の逸品と合わせてお愉しみ。
料理長厳選、冬の食材との相性抜群の日本酒をご用意。
お好み・お料理に合わせて料理長お任せでご用意することも可能。

～寛ぎ、食し、眠る。３室限定の極上隠れ宿で過ごす年末年始～

［12/30～1/3 年末年始限定］
年末年始はひやまでプライベートなひとときを。
おせち料理、自家製のつきたてのお餅を使ったお雑煮がメイン
の正月料理を。

”極上”尽くしー年末年始特別会席ー
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日光の豊かな自然で育った鮮度抜群の「プレミアムヤシオマス」、
日光名物「湯波」等、料理長厳選の逸品を加え、会席にてご用意。
メインにはA5ランクとちぎ和牛のフィレステーキ。
〆には香り高い、料理長打ち立ての蕎麦。
デザートには、「いちご大国・栃木」ならではの自家製いちご大福。
どっぷりと旬を感じながら、地産美食逸品をご堪能ください。
※食材の入荷状況により内容が変わります。ご了承ください。

■地酒
その年の新しい日本酒が生まれる、まさに日本酒の季節。
口の中で弾ける心地よい刺激の新酒を寒い季節の逸品と合わせてお愉しみ。
料理長厳選、冬の食材との相性抜群の日本酒をご用意。
お好み・お料理に合わせて料理長お任せでご用意することも可能。

～寛ぎ、食し、眠る。３室限定の極上隠れ宿～

四季食彩の料理宿として全館リニューアル。
より一層五感で旬を堪能できる御宿へ。

”極上”尽くしー春会席ー
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芽吹きの春。御馳走は春野菜。
ふきのとう、こごみ、たらの芽に筍。
揚げたての天麩羅にてご用意。
鮮度抜群の「プレミアムヤシオマス」
日光名物「湯波」等、料理長厳選の逸品を加えて。
メインにはA5ランクとちぎ和牛のフィレステーキ。
〆には香り高い打ち立てのせいろ蕎麦。
デザートはいちご大国ならではの自家製いちご大福。
どっぷりと旬を感じながら、地産美食逸品をご堪能ください。
※季節の変わり目は食材の入荷状況により内容が変わりますのでご了承ください。

■地酒
料理を一層盛り上げてくれる栃木の地酒。
「初しぼり」、「うすにごり」、出来立てならではのフレッシュさ。
お好み・料理に合わせてお任せでご用意することも可能です。
※お食事中のお飲物の持ち込みはご遠慮ください。