天然温泉と旬の料理で、癒しのひとときを…

当館自慢の山里料理をお楽しみいただける、
１泊２食付のプランになります。
天然温泉で疲れを癒し、旬素材の料理に舌鼓。
お客様の旅が素敵なものになるよう、
心をこめておもてなしいたします。

【料理】
素材を生かした山里料理。
季節により様々な山菜や茸が豊富に採れる、この土地ならではの旬をお届け。
都会では決して味わえない旬の贅沢、滋味深い山の味をお楽しみください。

岩手和牛、すっぽん、キンキン…メイン料理が選べるプラン

岩手の3大食材。
岩手和牛、すっぽん、キンキンの中から、
お好きなメイン料理を1つお選びいただけるプランになります。
それぞれの素材・旨味を生かしたお料理をお楽しみください。
※料理は日によって異なります。

---------お客様へ---------------- 
1組様ごとに1種類のお料理となります。
（１人1つずつお料理を選ぶことはできないのでご了承ください。）
備考・要望欄にご希望のお料理をご記入ください。
記入がない場合はすっぽんのお料理となります。
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【岩手和牛】
澄んだ空気とおいしい水、そして肥沃な大地。
豊かな自然のなかで育った岩手和牛。
すぐれた肉質で、お口の中に入れた瞬間、旨味が広がります。

【すっぽん】
ここ西和賀では温泉資源を利用したすっぽんの養殖がさかんです。
栄養価が高く、コラーゲンが豊富な高級食材。
必須アミノ酸、カルシウム、ビタミンが含まれていて美容と健康に効果的！
出汁のきいたすっぽん鍋や旨味の染み込んだ雑炊など、
素材のおいしさそのままに仕上げます。

【キンキン】
岩手の三陸沖で水揚げされる、大変貴重な魚です。
色鮮やかな赤、中は白身で脂がのっているのが特徴。格別な味わいです。

岩手の２大食材、
岩手和牛とすっぽんをお楽しみいただけるコースになります。
贅を尽くしたお食事を、心ゆくまでご堪能ください。

【岩手和牛】
澄んだ空気とおいしい水、そして肥沃な大地。
豊かな自然のなかで育った岩手和牛。
すぐれた肉質で、お口の中に入れた瞬間、旨味が広がります。

【すっぽん】
ここ西和賀では温泉資源を利用したすっぽんの養殖がさかんです。
栄養価が高く、コラーゲンが豊富な高級食材。
必須アミノ酸、カルシウム、ビタミンが含まれていて美容と健康に効果的！
出汁のきいたすっぽん鍋や旨味の染み込んだ雑炊など、
素材のおいしさそのままに仕上げます。