贅沢に、より熊本の食を楽しむ

厳選された飼料で育てられた最上級の菊池産黒毛和牛「和王」
その上質なフィレ肉をシンプルに網焼きで

そして天然鮑を溶岩で焼いていただいた後は、特製肝ソースでどうぞ

上質な食材を、丁寧な料理の技で仕上げたグレードアップ創作会席をご賞味ください

●夕食は季節の前菜、季節のポタージュ、県産馬刺し、旬魚御造り、菊池産和王フィレ網焼き、鮑の溶岩焼き
季節の炊き込みご飯、季節の果実を使ったデザートまで熊本県産の食材を中心にご提供いたします

●朝食は菊池のお米を土鍋で炊き上げた、炊きたてホカホカの御飯
そして「白金の森」の味を語る上で欠かせないコッコファームの「たまご」
菊池川流域の肥沃な大地が生む新鮮な「野菜」などお腹いっぱい味わっていただける内容になっています

●離れの客室は、他のお客様を気にすることなくゆっくりプライベートの時間をお楽しみいただけます
また、お部屋には源泉かけ流しの温泉がございます
24時間お好きなお時間に何度でも当館の上質な温泉「白金温泉」をご堪能ください

【注意事項】※ご予約前に必ずお読みください
※御料理の献立は仕入れ、季節により異なります
※アレルギーがある場合は事前にお知らせください(当日対応は致しかねます)
※朝食時間：8時or8時30分でチェックイン時にご案内いたします
※夕食時間：18時or18時30分でチェックイン時にご案内いたします

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熊本の幸を堪能する

季節を感じる前菜、季節野菜のポタージュ、熊本赤牛の網焼き。そして県産馬刺し

料理長が厳選した熊本の幸

味でも、見た目でも楽しませてくれる会席料理をご提供いたします

●夕食は季節の前菜、季節野菜のポタージュ、県産馬刺し、熊本赤牛のロース網焼き、季節の炊き込みご飯から
　季節の果実を使ったデザートまで熊本県産の食材を中心にご提供いたします

●朝食は菊池のお米を土鍋で炊き上げた、炊きたてホカホカの御飯
そして「白金の森」の味を語る上で欠かせないコッコファームの「たまご」
菊池川流域の肥沃な大地が生む新鮮な「野菜」などお腹いっぱい味わっていただける内容になっています

●離れの客室は、他のお客様を気にすることなくゆっくりプライベートの時間をお楽しみいただけます
また、お部屋には源泉かけ流しの温泉がございます
24時間お好きなお時間に何度でも当館の上質な温泉「白金温泉」をご堪能ください

【注意事項】※ご予約前に必ずお読みください
※御料理の献立は仕入れ、季節により異なります
※アレルギーがある場合は事前にお知らせください(当日対応は致しかねます)
※朝食時間：8時or8時30分でチェックイン時にご案内いたします
※夕食時間：18時or18時30分でチェックイン時にご案内いたします

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1泊朝食付き（夕食なし）の菊池の美味しい朝食が付いたプランです。

朝食は、菊池のお米を土鍋で炊き上げた炊きたてホカホカの御飯。
そして「白金の森」の味を語る上で欠かせない、コッコファームの「たまご」、菊池川流域の肥沃な大地が生む新鮮な「野菜」などを使用した、朝からお腹いっぱい味わっていただける内容になっています。

【注意事項】ご予約前に必ずお読みください。
※朝食献立は仕入れや季節により異なります。
※アレルギーがある場合は事前にお知らせください(当日対応は致しかねます)
※朝食時間：8時or8時30分でチェックイン時にご案内いたします。
※夕食の追加注文に関しては、仕込みの都合によりご注文不可となりますので予めご了承くださいませ。
　お食事をご希望の場合は2食付をご予約いただきますようお願いいたします。
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客室窓から見える、日本の田園風景を眺めながら、静かなゆったりとした時間を…

なにもせず、ただ寛ぐ至福の時…

お食事時間を気にすることなく、お部屋でゆっくり過ごしていただきたい…

大自然の中で、ただ癒される…
いつでもお好きな時間に、気兼ねすることなく、ゆっくりと客室専用温泉に浸かる贅沢な休日…

敷地内の高台にある展望台からは、東に鞍岳の山並みと、眼下に広がる長閑な田園風景。
西に金峰山、天気の良い日には長崎の雲仙普賢岳を見ることができます。

鳥の声で目覚める朝。優しい風の音、揺れる木々のざわめき。

チェックインのあとは、お客様の別荘【白金の森】としてお過ごしくださいませ。
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