かに料理が自慢の当館は、厳選されたかにをコースに用います。
お米は低農栽培したコシヒカリで、野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を使用。
調理に使用する水は地下水を汲み上げて磁気浄水器を通し利用しています。
カニの美味しさや風味を、少しでも落さないこだわりのかに料理を堪能下さい。

カニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、焼カキ(サービス品・11月後半から)、雑炊、デザートとなっています。

坂本屋は食材へこだわります。
主となるかには厳選されたものを、舟盛の魚貝は日本海・久美浜湾の新鮮素材。
お米は低農薬栽培したコシヒカリで、野菜も地場産野菜を使用しています。
また調理に使用する水は、地下水を汲み上げ磁気浄水器を通し利用しています。
カニの美味しさや風味を落とさないこだわりのかに料理に舟盛料理をプラスしたコースです。

コース内容は、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、舟盛料理、焼カキ(サービス品・11月後半から)、雑炊、デザートとなっています。

当館温泉の潮香の湯は塩化物・硫酸塩泉、
お湯は柔らかで肌触りがよくお肌にやさしい為長湯しても疲れません。
のんびりと温泉に浸かった後は、
坂本屋がこだわった自慢のかに料理に鮑の炭火焼料理をプラスしたコースをご満喫下さい。

コース内容は、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、鮑料理、焼カキ(サービス品・11月後半から)、雑炊、デザートとなっています。

坂本屋の食材へこだわりは主となるかにだけではなく水まで。
舟盛の魚貝は日本海・久美浜湾の新鮮素材を。お米は低農薬栽培した自家農園コシヒカリで、
調理に使用する水は、地下水を汲み上げ磁気浄水器を通し利用しています。
カニの美味しさや風味を落とさないこだわりのかに料理に船盛とあわびの炭火焼きを加えた贅沢なプランです。

コース内容は、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、舟盛料理、あわび料理、焼カキ(サービス品・11月後半から)、雑炊、デザートとなっています。

特選かに三昧コースは、かにフルコースから『茹でかに』だけを省き、
かにすき用のかにを増量したとてもリーズナブルなコースです。

かに料理が自慢の当館は、厳選されたかにをコースに用います。
お米は低農栽培したコシヒカリで、野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を使用。
調理に使用する水は地下水を汲み上げて磁気浄水器を通し利用しています。

コース内容は、かにすき鍋、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、焼カキ(サービス品・11月後半から)、雑炊、デザートとなっています。

○●潮風香る田舎宿●○

当館は丹後・久美浜の漁師町にある田舎宿です。
宿泊部屋、展望温泉からは日本海・久美浜湾を間近に眺望することが可能で、
日々の喧騒を忘れてゆったり過ごすことが出来ます。

大浴場は当館２Ｆにございます。
チェックインからアウトまで何時でもご入浴いただけます。

●地場食材へのこだわり●

魚介類は丹後半島沖、久美浜湾で獲れた新鮮素材を。
お米は低農薬で自家栽培した丹後産コシヒカリ。
野菜も自家農園で採れたものや、地元野菜を賄い使用しています。

また水も汲み上げた地下水を磁気浄水器を通して様々な用途に利用しています。

○●潮香会席●○

この時期に水揚げされる魚貝や採れる野菜を選別し
坂本屋特製の海鮮会席を満喫して頂けます。

専用の個室部屋にて御食事をご用意致します。

○お品書きの一例○

【酢物】旬菜砧巻き 帆立 胡瓜　
【造り】サザエ 甘海老 イカ鳴門 サーモン
【小鉢】するめ糀漬け
【蒸物】蟹菊花水晶蒸し　銀餡掛け
【煮物】東寺巻き 蕗 花人参 オクラ
【揚物】旬魚の天麩羅 青唐
【焼物】赤魚の西京焼き
【強肴】海鮮陶板焼き
【椀物】吸物　炙り鱧　茄子麩
【甘味】白桃羊羹

※料理内容は市場、仕入れ時期により変更することがございます。
※お子様の御食事には【小鉢】【煮物】が付きません。
※御食事処は１８時～２０時までのご利用とさせて頂きます。
※アレルギーをお持ちの場合は予約時にお知らせ下さい。
　(アレルギーの品種や２泊以上等対応出来兼ねる場合がございます)

●夏の海水浴について●

○最寄りの小天橋海水浴場までは徒歩約５分です。
○チェックイン前でも駐車可です。(前日のお客様と被ることがございますのでご了承下さい)
○当館はシャワー、野外洗濯機エリアがございます。
○水気が滴る水着などをそのまま館内に持ち込むのは御遠慮願います。

※魚貝の仕入れ等の兼ね合いで販売出来ない曜日もございます、ご了承下さいませ※

○●潮風香る田舎宿●○

当館は丹後・久美浜の漁師町にある田舎宿です。
宿泊部屋、展望温泉からは日本海・久美浜湾を間近に眺望することが可能で、
日々の喧騒を忘れてゆったり過ごすことが出来ます。

展望風呂は当館２Ｆにございます。
チェックインからアウトまで何時でもご入浴出来ます。

●地場食材へのこだわり●

魚介類は丹後半島沖、久美浜湾で獲れた新鮮素材を。
お米は低農薬で自家栽培した丹後産コシヒカリ。
野菜も自家農園で採れたものや、地元野菜を賄い使用しています。

また水も汲み上げた地下水を磁気浄水器に通して利用しています。

○●潮香会席●○

この時期に水揚げされる魚貝や採れる野菜を選別し
坂本屋特製の海鮮会席を満喫して頂けます。

専用の個室にて御食事をご用意致します。

○お品書きの一例○

【酢物】旬菜砧巻き 帆立 胡瓜　
【造り】サザエ 甘海老 イカ鳴門 サーモン
【小鉢】するめ糀漬け
【蒸物】蟹菊花水晶蒸し　銀餡掛け
【煮物】東寺巻き 蕗 花人参 オクラ
【揚物】旬魚の天麩羅 青唐
【焼物】赤魚の西京焼き
【強肴】海鮮陶板焼き
【椀物】吸物　炙り鱧　茄子麩
【甘味】白桃羊羹

※料理内容は市場、仕入れ時期により変更することがございます。
※お子様の御食事には【小鉢】【煮物】が付きません。
※御食事処は１８時～２０時までのご利用とさせて頂きます。
※アレルギーをお持ちの場合は予約時にお知らせ下さい。
　(アレルギーの品種や２泊以上等対応出来兼ねる場合がございます)

○●新鮮な魚介の舟盛り付●○

当日に港に上がった新鮮な魚の姿造りと
サザエ、ボタン海老など数種のお造りを詰合せた舟盛です。
『コースのお刺身だけじゃ物足りない！』というお客様におススメです。

※人数に応じて舟の大きさが変わります。

●夏の海水浴について●

○最寄りの小天橋海水浴場までは徒歩約５分です。
○チェックイン前でも駐車可です。(前日のお客様と被ることがございますのでご了承下さい)
○当館はシャワー、野外洗濯機エリアがございます。
○水気が滴る水着などをそのまま館内に持ち込むのは御遠慮願います。

○●潮風香る田舎宿●○

当館は丹後・久美浜の漁師町にある田舎宿です。
宿泊部屋、展望温泉からは日本海・久美浜を湾が間近に眺望することが可能で、
日々の喧騒を忘れてゆったり過ごすことが出来ます。

展望風呂は当館２Ｆ、
チェックインから何時でもご入浴出来ます。

●地場食材へのこだわり●

魚介類は丹後半島沖、久美浜湾で獲れた新鮮素材を。
お米は低農薬で自家栽培した丹後産コシヒカリ。
野菜も自家農園で採れたものや、地元野菜を賄い使用しています。
また水も汲み上げた地下水を浄水器に通し利用しています。

○●潮香会席●○

この時期に水揚げされる魚貝や採れる野菜を選別し
坂本屋特製の海鮮会席を満喫して頂けます。

専用の個室にて御食事をご用意致します。

○お品書きの一例○

【酢物】旬菜砧巻き 帆立 胡瓜　
【造り】サザエ 甘海老 イカ鳴門 サーモン
【小鉢】するめ糀漬け
【蒸物】蟹菊花水晶蒸し　銀餡掛け
【煮物】東寺巻き 蕗 花人参 オクラ
【揚物】旬魚の天麩羅 青唐
【焼物】赤魚の西京焼き
【強肴】海鮮陶板焼き
【椀物】吸物　炙り鱧　茄子麩
【甘味】白桃羊羹

※料理内容は市場、仕入れ時期により変更することがございます。
※お子様の御食事には【小鉢】【煮物】が付きません。
※御食事処は１８時～２０時までのご利用とさせて頂きます。
※アレルギーをお持ちの場合は予約時にお知らせ下さい。
　(アレルギーの品種や２泊以上等対応出来兼ねる場合がございます)

○●新鮮あわびの踊り焼き付●○

日本海の潮に揉まれ育ったあわびは
歯応えが良く、磯の香りが広がります。
炭火で踊り焼きにしてお召上がり頂いております。
会席料理に高級感を添えたいお客様におススメでございます。

※あわびはお造りに変更も可能です。事前にお申し付け下さい。

●夏の海水浴について●

○最寄りの小天橋海水浴場までは徒歩約５分です。
○チェックイン前でも駐車可です。(前日のお客様と被ることがございますのでご了承下さい)
○当館はシャワー、野外洗濯機エリアがございます。
○水気が滴る水着などをそのまま館内に持ち込むのは御遠慮願います。

※魚貝の仕入れ等の兼ね合いで販売出来ない曜日もございます、ご了承下さいませ※

○●潮風香る宿●○

当館は丹後・久美浜の漁師町にある宿です。
客室、展望温泉からは日本海・久美浜湾を間近に眺望することが可能。

展望風呂は当館２Ｆ、
チェックインから何時でもご入浴いただけます。

●地場食材へのこだわり●

魚介類は丹後半島沖、久美浜湾で獲れた新鮮素材を。
お米は低農薬で自家栽培した丹後産コシヒカリ。
野菜も自家農園で採れたものを多く使用し、
水も汲み上げた地下水を浄水器に通し利用しています。

○●潮香会席●○

日本海・丹後、
地物の魚貝や野菜を使った海鮮会席を満喫して頂けます。
専用の個室にて御食事をご用意致します。

○お品書きの一例○

【酢物】旬菜砧巻き 帆立 胡瓜　
【造り】サザエ 甘海老 イカ鳴門 サーモン
【小鉢】するめ糀漬け
【蒸物】蟹菊花水晶蒸し　銀餡掛け
【煮物】東寺巻き 蕗 花人参 オクラ
【揚物】旬魚の天麩羅 青唐
【焼物】赤魚の西京焼き
【強肴】海鮮陶板焼き
【椀物】吸物　炙り鱧　茄子麩
【甘味】白桃羊羹

※料理内容は市場、仕入れ時期により変更することがございます。
※お子様の御食事には【小鉢】【煮物】が付きません。
※御食事処は１８時～２０時までのご利用とさせて頂きます。
※アレルギーをお持ちの場合は予約時にお知らせ下さい。
　(アレルギーの品種や２泊以上等対応出来兼ねる場合がございます)

○●高級食材あわびと地魚舟盛付プラン●○

会席料理に舟盛とあわびが付く満足度間違い無しの贅沢なプランです。

当日に港に上がった新鮮な魚の姿造りと
サザエ、ボタン海老など数種のお造りが詰め込まれた舟盛。
日本海の荒波に揉まれ育った
磯の香高いあわびを堪能できる至福のひと時を。

※舟盛は人数によって舟の大きさが変わります。
※アワビはお造りにも変更可能です。事前にお申し付け下さい。

●夏の海水浴について●

○最寄りの小天橋海水浴場までは徒歩約５分です。
○チェックイン前でも駐車可です。(前日のお客様と被ることがございますのでご了承下さい)
○当館はシャワー、野外洗濯機エリアがございます。
○水気が滴る水着などをそのまま館内に持ち込むのは御遠慮願います。