かに料理が自慢の坂本屋は、かに船から厳選し、お米は低農栽培したコシヒカリで、野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を使用。
調理に使用する水は地下水を汲み上げ磁気浄水器を通して利用しています。
カニの美味しさや風味を、少しでも落さないこだわりのかに料理です。
ずわいカニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、雑炊、デザートとなっています。

坂本屋は食材へこだわります。かにはかに船から厳選し、魚介類は日本海・久美浜湾の新鮮素材。
お米は低農薬栽培したコシヒカリで、野菜も地場産野菜を使用しています。
また調理に使用する水は、地下水を汲み上げ磁気浄水器を通して利用しています。
カニの美味しさや風味を落とさないこだわりのかに料理に舟盛料理をプラスしたコースです。
ずわいカニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、舟盛料理、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、雑炊、デザートとなっています。

潮香の湯の温泉成分は塩化物・硫酸塩泉、
お湯は柔らかで肌触りがよくお肌にやさしい為長湯しても疲れません。
のんびりと温泉に浸かった後は坂本屋がこだわった自慢のかに料理に鮑の炭火焼料理をプラスしたコースをご満喫下さい。
ずわいカニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、鮑料理、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、雑炊、デザートとなっています。

坂本屋の食材へこだわりは素材だけではなくかに船から水まで。
魚介類は日本海・久美浜湾の新鮮素材を。お米は低農薬栽培した自家農園コシヒカリで、調理に使用する水は、地下水を汲み上げ磁気浄水器を通して利用しています。
カニの美味しさや風味を落とさないこだわりのかに料理に船盛とあわび料理を加えた贅沢なプランです。
ずわいカニフルコースは、かにすき鍋、ゆでかに、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、舟盛料理、あわび料理、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、雑炊、デザートとなっています。

特選かに三昧コースは、蟹フルコースからゆでかにだけを省き蟹スキ
用のかにを増量したとてもリーズナブルなコースです。

かに料理が自慢の坂本屋は、かに船から厳選し、お米は低農栽培したコシヒカリで、野菜も白菜、水菜、大根、ネギ等地場産野菜を使用。
調理に使用する水は地下水を汲み上げ磁気浄水器を通し利用しています。

コース内容は、かにすき鍋、かに刺し、焼きカニ、甲羅焼き、酢の物、カキ料理(サービス品・11月中旬から)、雑炊、デザートとなっています。