■□■　65歳以上のシニアの方で、量は少なくていいから
　　　　　　　おいしいものをゆっくり堪能したい！という方のために
　　　　　　　　　ミニふぐコースorミニふぐ会席お好きな方選べるプランご用意しました　■□■

■□■　「臼杵のフグ料理」をリーズナブルに堪能
　　　　　　　豊後水道の新鮮魚介とミニフグコース　■□■

こちらは臼杵漁港直送の魚介と新鮮ふぐのミニ懐石コースです。
豊後水道でもまれたフグや地魚は身が締まり、美味さも別格だといわれます。
朝市で競り落とされたフグはすぐに板場で捌かれ、その後程よく旨みが廻った段階でいよいよ刺身として引かれます。
薄切りのふぐとはまた一味違った食感をお楽しみください。