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■ 鉄板焼き+鹿さしみコース
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野趣あふれる鹿肉を鉄板焼きとおさしみでいかがでしょうか？

《鹿肉》
 他の食肉に比べて脂肪が少ないヘルシー食材
 鉄分も豊富で貧血や冷え性を予防します
 肉本来の味をお楽しみください

 どこか懐かしい山里料理
 　山川から採れた旬の食材を使用！
 　山女、夏には鮎の塩焼きや
 　地元野菜の煮物など優しい味をお楽しみください♪

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■ グレードアップ　鹿鉄板焼き+ジビエステーキ
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　鹿の鉄板焼きコースにジビエステーキと鹿の刺し身をプラス

＜ ステーキ ＞
　ステーキでお出しできるお肉の種類は　そのときの収獲の状況で変わってきます（宿おまかせ）
　

＜ 鹿 肉 ＞
 メインの鉄板焼きとその他に鹿肉のお刺身もお召し上がりいただきます
 他の食肉に比べて脂肪が少ないヘルシー食材
 鉄分も豊富で貧血や冷え性を予防します
 肉本来の味をお楽しみください

～山宿料理～
 山川から採れた旬の食材を使用！
 山女、夏には鮎の塩焼きや
 地元野菜の煮物など優しい味をお楽しみください♪

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■ 　鹿の鉄板焼き
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 鹿肉 を野趣あふれる鉄板焼きで

 　他の食肉に比べて脂肪が少ないヘルシー食材
　 低カロリーなのに高タンパク
　 鉄分も豊富で貧血や冷え性を予防します

 どこか懐かしい山里料理
 　山川から採れた旬の食材を使用！
 　山女、夏には鮎の塩焼きや
 　地元野菜の煮物など優しい味をお楽しみください♪