夏はとうもろこしの季節！村内の農家さんが旅館でお迎えした後、広大な畑で、甘くてみずみずしいとうもろこしの収穫を一緒に楽しみましょう。

・集合時間：旅館ご到着日の翌日10：00
・集合場所：遊星館第二駐車場  
・持ち物・格好 
汚れてもいい格好、タオル、帽子、飲み物、雨具(降雨時) 
※1人1本現地にてお食べいただけます。合わせて大人様は3本持ち帰り、お子様は2本お持ち帰りいただけます。
※雨天決行。雨天の場合には体験後入浴無料サービス。

■夕食■　18：00
「せいろ蒸し・囲炉裏プラン」御献立
焼き物：地鶏串焼き、うずらベーコン、野菜
串　物：アマゴの塩焼き、五平餅
蒸　物：信州牛と季節野菜のせいろ蒸し
刺　身：[サーモンのお刺身]　[馬刺し]　の2種類からお選びいただけます。
鍋　物：[イノシシ鍋]　[信州地鶏鍋]　の2種類からお選びいただけます。
　　　　当館のお勧めはイノシシ鍋です。

※ご予約前に必ずご確認ください※
・お刺身は、個人ごとで選択いただけます。ご指定がない場合は信州サーモンでご用意します。
・鍋物は、テーブルごとで選択いただけます。ご指定がない場合は地鶏鍋をご用意します。
・お料理写真は一例です
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わります。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

売木村の8月の平均気温は日中29℃、朝晩は20℃と快適にお過ごしいただけます！避暑地として是非ご利用ください！！

「夏の囲炉裏コース」
海鮮に売木村産のとれたて夏野菜を加えた、夏季のみのコースです。
高原の村ならではの、味わい深い野菜を炭焼きでどうぞ。お客様のペースでお焼き頂く事も可能です。


■夕食■　18：00
「夏囲炉裏コース」御献立
焼き物：売木村産採れたて夏野菜、ホタテ、エビ、イカなどの魚介類、牛肉、あらびきウィンナー
串　物：鮎の塩焼き、豚肉、五平餅
鍋　物：信州地鶏鍋


※ご予約前に必ずご確認ください※
・別注文で、アワビ(+1,000円)を追加できます。前日までにお申し付けください。
・お料理写真は一例です。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わります。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

「せいろ蒸し・囲炉裏料理」
囲炉裏にて、信州の味覚をせいろ蒸しと囲炉裏炉端焼きにてご賞味いただきます。お客様のペースでお焼き頂く事も可能です。


■夕食■　18：00
「せいろ蒸し・囲炉裏プラン」御献立
焼き物：地鶏串焼き、うずらベーコン、野菜
串　物：アマゴの塩焼き、五平餅
蒸　物：信州牛と季節野菜のせいろ蒸し
刺　身：[サーモンのお刺身]　[馬刺し]　の2種類からお選びいただけます。
鍋　物：[イノシシ鍋]　[信州地鶏鍋]　の2種類からお選びいただけます。
　　　　当館のお勧めはイノシシ鍋です。

※ご予約前に必ずご確認ください※
・別注文で、アワビ(+1,000円)を追加できます。前日までにお申し付けください。
・お刺身は、個人ごとで選択いただけます。ご指定がない場合は信州サーモンでご用意します。
・鍋物は、テーブルごとで選択いただけます。ご指定がない場合は鳥鍋をご用意します。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わります。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

「ジビエプラン」
栄養満点な天然のシカ・イノシシ・ヒツジを使ったジビエプラン。
ジビエのお肉は脂肪が少なく引き締まっており栄養価がとても高く、低脂肪・低カロリーが特徴。
ジビエの赤身のお肉は、牛肉の約1/4のカロリーとも言われております。栄養満点のプランをお楽しみください。


■特典■
2名様以上でご予約されたお客様にはワインボトルを1本プレゼント！
※ワインボトルは1部屋につき1本プレゼント（赤or白）
※1名様の場合はグラスワインとなります（赤or白）


■夕食■　18：00
「ジビエプラン」御献立
・シカ肉のねぎま・シシ肉・ラムチョップの三種盛り
・しし鍋(味噌)
・馬刺し
・アマゴの塩焼き
・季節の野菜
・信州そば
・五平餅
・小鉢
・季節のフルーツ

※ご予約前に必ずご確認ください※
・お料理写真は一例です。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、予めご了承ください。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

■食事場所■
[夕食］炉端食事処「銀河」
[朝食] 炉端食事処「銀河」、または食事処「天の川」
※お食事会場はテーブル席です。
※食事場所は当館お任せにてお選びいただけません。いずれも禁煙です。

「囲炉裏料理グレードアッププラン」
囲炉裏にて、せいろ蒸し・囲炉裏炉端焼きに【鮑の踊り焼き】【霜降り信州牛ステーキ100g】を追加します。お客様のペースでお焼き頂く事も可能です。

■夕食■　18：00
「囲炉裏グレードアップ」御献立
台　物：活アワビの踊り焼き、信州牛100ｇステーキ
焼き物：地鶏串焼き、うずらベーコン、野菜
串　物：アマゴの塩焼き、五平餅
蒸　物：信州牛と季節野菜のせいろ蒸し
刺　身：[サーモンのお刺身]　[馬刺し]　の2種類からお選びいただけます
鍋　物：[イノシシ鍋]　[信州地鶏鍋]　の2種類からお選びいただけます
　　　　当館のお勧めはイノシシ鍋です


※ご予約前に必ずご確認ください※
・お刺身は、個人ごとで選択いただけます。ご指定がない場合は信州サーモンでご用意します
・鍋物は、テーブルごとで選択いただけます。ご指定がない場合は鳥鍋をご用意します
・お料理写真は一例です
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、予めご了承ください
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

「海鮮囲炉裏プラン」
海鮮をふんだんに盛り込んで、炉端焼きを充実させたプランです。お客様のペースでお焼き頂く事も可能です。

■夕食■　18：00
「海鮮囲炉裏コース」御献立
焼き物：ホタテ、甘エビ、イカなどの魚介類、牛肉、豚肉、うずらベーコン、野菜
串　物：アマゴの塩焼き、五平餅
刺　身：サーモンのお刺身
鍋　物：[イノシシ鍋]　[信州地鶏鍋]　の2種類からお選びいただけます。
　　　　当館のお勧めはイノシシ鍋です。

※ご予約前に必ずご確認ください※
・別注文で、アワビ(+1,000円)を追加できます。前日までにお申し付けください。
・鍋物は、テーブルごとで選択いただけます。ご指定がない場合は鳥鍋をご用意します。
・お料理写真は一例です。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、予めご了承ください。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

「信州牛ステーキ御膳」
霜降りのやわらかな信州牛を、250ｇとボリューム満点のステーキにしてご提供いたします。ほかに、川魚の塩焼きや信州サーモンのお刺身など、信州のおいしいものを集めました。

■夕食■　18：00
「信州牛ステーキ御膳」御献立
前菜：新鮮野菜のサラダ
割鮮：信州サーモンのお刺身　
温物：茶碗蒸し
焼物：アマゴの塩焼き
台物：信州牛250ｇステーキ
口替：信州蕎麦
他に小鉢、御飯、お吸い物、お漬物、季節のデザートなど。

※ご予約前に必ずご確認ください※
・お料理写真は一例です。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、予めご了承ください。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。

【遊星味覚御膳プラン】
信州牛の朴葉焼きや南信州名物の馬刺し、アマゴの塩焼き、信州サーモンのお刺身、信州そばなど、この地方ならではのお料理を、品数豊富に会席にしてご用意いたします。

■夕食■　18：00
「味覚御膳」御献立
前菜：盛り合わせ
割鮮：馬刺し　
温物：茶碗蒸し
焼物：アマゴの塩焼き
台物：信州和牛の朴葉味噌
鍋物：信州サーモンの豆乳鍋
口替：天麩羅蕎麦
他に和え物、お漬物、季節のデザートなど。

※ご予約前に必ずご確認ください※
・別注文で、アワビ(+1,000円)を追加できます。前日までにお申し付けください。
・お料理写真は一例です。
・天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、予めご了承ください。
・食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。出来る限り食材を変更いたします。

■朝食■　8：00
趣向を凝らしたおかずを各種組み合わせた、健康的な朝ごはんです。
※季節によって朝食のお品書きが変わります。季節を感じる朝食をご堪能ください。