ご好評につき今年も開催いたします♪
『新潟』海の幸・山の幸を、当館料理長が皆様の目の前で調理致します。
この時期にしか採れない山菜などをさくさくあつあつ揚げたての
天麩羅で是非ご賞味ください！

【7/19・20限定！】
おかげ様で17周年！日頃の感謝を込め、お土産が付いた特別プラン！

新潟の海の幸・山の幸を季節の食材でお楽しみいただける、当館で一番人気の季節の会席プランです！
当館料理長が腕によりをかけた料理の数々は、こだわり抜いた旬の食材の魅力が最大限に活かされ、大変ご好評をいただております。
また、新潟の郷土料理「のっぺ」もご用意しておりますので、新潟の「食」をお楽しみください。
当館自慢の季節の会席創作料理をどうぞご堪能くださいませ。

【7/19・20限定！】
おかげ様で17周年！日頃の感謝を込め、お土産が付いた特別プラン！

地元新潟の食材を堪能できる贅沢なプランです！
旬の食材をふんだんに使用した季節の会席創作料理に、新潟名産のど黒、くびき和牛をご用意いたしました。
食三昧プランでは、お食事を食べて愉しむだけでなく、見てもお愉しみいただけるようなお料理をご提供しております。新潟が誇る四季折々の美味をどうぞ心行くまでお愉しみください。
また、周年祭特別プランにつき大人の方へはお一人につき「矢代米１kg」を、小学生・幼児の方へは当館オリジナルグッズ「かわらっこタオル」をお1つずつプレゼント！

『新潟』の海の幸・山の幸を、地元ならではの調味料を使用して
贅沢なコースが新登場！

今、上越では「発酵のまち上越」と謳っているほど、この地に根付いた調味料がございます。
妙高市のかんずり、麹、日本酒に岩の原ワイン・・・

そして、海にも山にも沢山の旬の食材が！
地元の食材に合った地元ならではの調味料で、是非【新潟】の食と文化を楽しんでください。

かわら亭より、夕食の新しい試み
●和食×イタリアンのコース料理宿泊プラン
「和」の食材でイタリアンに仕立てたり、イタリアンの料理に和食の食材や技法で仕立てた「イタリアン×和食コース」
当館料理長が腕を振るってご提供いたします♪

夕食は旬の食材をふんだんに取入れた和食会席創作料理をご堪能下さい。日常をお忘れ頂けるような一時をお過ごし下さいませ。

「出張で行くんだけど、どうせ泊まるならビジネスホテルより温泉が良いなぁ」という
温泉好きなビジネスマンへ！

「実家が近くで一緒に食べるので、夕飯なしで泊まりたいんだけど」という
帰省する方へ！

「地元で有名なお食事処でグルメツアーしたいので、夕飯はいらないやぁ」という
食べ歩きの好きな方へ！

夕食なしで、宿泊と翌朝の朝食をお付けしたプランです♪

こちらはお食事無しの宿泊プランです！
大浴場ではメタケイ酸を含んだ美人の湯と、塩化物泉の露天風呂をお楽しみいただけます！2種類の湯に浸かって、心も体もリフレッシュしてください♪

新潟の海の幸・山の幸をお楽しみいただける季節の会席プランです！
腕によりをかけた料理の数々は旬の食材の魅力が最大限に活かされ、大変ご好評をいただいております。
郷土料理「のっぺ」もご用意しておりますので、新潟の「食」をご堪能ください。

◆新潟の地酒や、岩の原ワインも取り揃えておりますので、お食事と一緒にお楽しみください。

◆お米は当館自家製のコシヒカリを使用しております。目の前で炊きあがる釜飯はふっくらもちもち！