今年のクリスマスのご予定はお決まりですか？
ご家族・恋人と過ごすぴったりな宿泊プランをご用意いたしました。
クリスマス限定のお料理をご提供いたします。

こちらのプランは１日１組限定のスペシャルプランです。
特別室A・檜風呂+ベットルーム付きのゆったりできるお部屋をご用意
御夕食はドームテントでの貸し切りディナーでクリスマス限定のお料理とプロジェクションでの演出をお楽しみください。

■クリスマスディナー　一例
・長葱のムース　旨出汁ジュレ
・本鮪と時季のお造り　リースサラダ仕立て
・アカムツ炭火焼き　木の芽のジェノベーゼ
・苺のすり流し
・Tボーンステーキ
・ローストチキン×ライス×チーズ
他デザートなど　全10品
仕入の状況により、献立が変更になる場合がございます。

毎年恒例大人気の『新潟』の日本酒の魅力を味わっていただく限定イベントを今年も開催いたします！

新潟は「米所」と同時に「酒所」としても全国的に有名です。
その中でも妙高市には君の井・鮎正宗・千代の光といった蔵元が集まる地域でもあります。
地元・県内の多彩な日本酒・限定酒を選りすぐり集め、お酒に合った会席や料理を楽しんでいただけるプランです。

是非【新潟】の食と酒文化を楽しんでください。

今年のクリスマスのご予定はお決まりですか？
ご家族・恋人と過ごすぴったりな宿泊プランをご用意いたしました。
クリスマス限定のお料理をご提供いたします。

地元新潟の食材を贅沢に使用した大人気のプランです！
旬の食材をふんだんに使用した季節の創作会席にあわせ、新潟名産のど黒とくびき和牛をご用意いたしました。
新潟が誇る四季折々の美味、料理人が一品一品丁寧に仕上げた逸品を、どうぞ心行くまでお愉しみください。

■新潟の地酒や、岩の原ワインなど多種多様のお酒を取り揃えております。

■お米は当館自家製のコシヒカリを使用しております。

≪ご予約前のご注意事項≫
・こちらのプランは1名様よりご予約いただけます。
・大変申し訳ございませんが、繁忙期は当プランのご予約はお受けできません。
・こちらのプランは特別プランの為、小学生も大人と同じ料理をご提供しております。幼児のお食事は「お子様ランチ」にてご用意しております。

◆ご夕食◆
季節毎にメニューが変わります。ご了承ください。
～食三昧プラン　献立一例～
・本鮪と時季のお造り
・のど黒塩焼き・煮付け
・鮑低温調理　肝ソース　秋野菜ヴィネグレットソース
・菊花蕎麦の実とろろ
・お出汁を含ませた頚城和牛サーロイン
・妙高矢代米コシヒカリ釜飯　御飯のお供5種
ほか、甘味など全11品

かわら亭より、夕食の新しい試み―

和食×イタリアンのコース料理宿泊プラン
「和」の食材でイタリアンに仕立てたり、イタリアンの料理に和食の食材や技法で仕立てた「和食×イタリアンコース」
和洋折衷、新感覚の創作会席をご堪能ください。

【ご夕食　一例】※季節により異なります
＊妻有ポークのチーズリゾット
　紅ずわい蟹と茸のペペロンチーノ
＊鮑　低温調理　ヴィネグレットソース　
＊味噌トゥイユ
＊秋果実吹き寄せ
＊栗プリン
他

新潟の海の幸・山の幸をお楽しみいただける季節の会席プランです！
腕によりをかけた料理の数々は旬の食材の魅力が最大限に活かされ、大変ご好評をいただいております。
郷土料理「のっぺ」もご用意しておりますので、新潟の「食」をご堪能ください。

◆新潟の地酒や、岩の原ワインも取り揃えておりますので、お食事と一緒にお楽しみください。

◆お米は当館自家製のコシヒカリを使用しております。目の前で炊きあがる釜飯はふっくらもちもち！

■ご夕食■
＜秋会席　献立一例＞
＊鶏松風　丸十レモン煮　六種の茸お浸し　柿博多
＊本鮪と時季のお造り
＊鮑低温調理　肝ソース　秋野菜ヴィネグレットソース
＊郷土料理「のっぺ」
＊菊花蕎麦の実とろろ
＊妙高矢代米コシヒカリ釜飯　御飯のお供5種
他、甘味など全11品

*季節毎にメニューが変わります

出張で行くんだけど、どうせ泊まるなら温泉に入りたいなぁ」という温泉好きなビジネスマンへ！
「実家が近くで一緒に食べるので、夕飯なしで泊まりたいんだけど」という帰省する方へ！
夕食なしで、ご朝食のみのプランです♪

※食堂『お食事処　瓦亭』のご利用予定のお客様へ※
夜間の食堂営業はございません。

こちらはお食事無しの宿泊プランです！
大浴場ではメタケイ酸を含んだ美人の湯と、塩化物泉の露天風呂をお楽しみいただけます！2種類の湯に浸かって、心も体もリフレッシュしてください♪