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☆究極のマタギ料理☆鹿!熊!うさぎも!深山料理とともに楽しむ【ジビエフルコースプラン】

自然のままを大切にするマタギの食を味わい尽くす
深山料理+ジビエ料理フルコースプランをご用意致しました!

  感じてほしい、マタギの魂!
    味わってほしい、マタギのご馳走!
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◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

20,036円 ~

(税込 22,040円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

19,736円 ~

(税込 21,710円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

17,736円 ~

(税込 19,510円~)

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☆郷土料理好きの粋な玄人にはこちらがオススメ!元祖☆マタギ料理を食べてみな!【だまこ鍋】

 郷土料理はきりたんぽだけじゃない!
  マイナーだけど愛されているだまこ鍋をお試しあれ!
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■だまこ鍋
焚いたうるち米を粗目につぶし、
直径3~4センチくらいのだんご(だまこ)にします。
きりたんぽの様に焼き目は入れないのが一般的ですが、
こちらが「マタギ料理」の元祖だという説もあります。
素材の探求からこだわっている逸品です。

・朝食
身体に優しい里の朝ごはん
炊きたてのごはん、山の恵みを活かした和朝食です。

・オススメの幻のどぶろく  
「売り切れ御免」の幻の逸品です。ご夕食時のご注文を承ります。
自社栽培の森吉山の清澄な伏流水で手作りしたお米を使用し、
添加物・保存料を一切使用してない昔ながらの素朴な「濁り酒」です。




◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

15,036円 ~

(税込 16,540円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

14,736円 ~

(税込 16,210円~)

詳細・予約へ

◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

12,736円 ~

(税込 14,010円~)

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☆決め手は比内地鶏のうま~い出汁スープ☆秋田の定番、郷土の味覚を堪能【きりたんぽ鍋】

 秋田の郷土料理の代表、きりたんぽ!
  比内地鶏のスープで頂く絶品鍋をお楽しみ下さい。
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■きりたんぽ鍋
ご存じ秋田名物の定番「きりたんぽ」 
絶品の鶏・比内地鶏だしスープでいただく
鶏肉と野菜でヘルシー且つお腹一杯の自信の逸品です。
焚いた米をすりこ木で3分ほどについて、
杉のたんぽ串に巻き付け炭火で焼いてご提供致します。
素材の探求からこだわっている逸品です。

・朝食
身体に優しい里の朝ごはん
炊きたてのごはん、山の恵みを活かした和朝食です。

・オススメの幻のどぶろく
「売り切れ御免」の幻の逸品です。ご夕食時のご注文を承ります。
自社栽培の森吉山の清澄な伏流水で手作りしたお米を使用し、
添加物・保存料を一切使用してない昔ながらの素朴な「濁り酒」です。




◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

15,036円 ~

(税込 16,540円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

14,736円 ~

(税込 16,210円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

12,736円 ~

(税込 14,010円~)

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【マタギの人気No1コラボ】マタギの食文化探求!鹿肉の陶板焼き×熊鍋!《2食付》

当館人気No1《熊鍋》+貴重な《鹿肉》が付いたジビエ満喫プラン♪

◆●◆ 貴重な鹿肉の陶板焼き付き ◆●◆
柔らで臭みも少なく、栄養面も非常に優れた食材として
阿仁のマタギも食事に取り入れてきた貴重な鹿肉。
マタギの里のご馳走「鹿肉」を贅沢な陶板焼きでお楽しみください!

 ジビエ人気No.1、絶品・熊鍋にチャレンジ!
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◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

19,036円 ~

(税込 20,940円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

18,736円 ~

(税込 20,610円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

16,736円 ~

(税込 18,410円~)

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【深山料理×鹿の陶板焼き】マタギ文化スタンダード料理と深山料理とともに『鹿肉の陶板焼き』を食らう!《2食付》

自然のままを大切にするマタギの食を味わい尽くす
深山料理+鹿肉の陶板焼きプランをご用意致しました!

◆●◆ 貴重な鹿肉の陶板焼き付き ◆●◆
柔らで臭みも少なく、栄養面も非常に優れた食材として
阿仁のマタギも食事に取り入れてきた貴重な鹿肉。
マタギの里のご馳走「鹿肉」を贅沢な陶板焼きでお楽しみください!

  感じてほしい、マタギの魂!
    味わってほしい、マタギのご馳走!
~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~




◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

17,036円 ~

(税込 18,740円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

16,736円 ~

(税込 18,410円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

14,736円 ~

(税込 16,210円~)

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☆感じろ“Mountain侍”のスピリット~自然のままを大切に~これぞマタギの深山料理【うさぎ鍋】

  感じてほしい、マタギの魂!
    味わってほしい、マタギのご馳走!
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■マタギの里の深山料理
山で生活をしているマタギ達は、出来得る限り自然のままを大切に、
必要な分だけ山の恵みを頂くということにこだわってきました。
山菜やきのこ、母流漬物(かっしゅうがっこ)など、山の幸・郷土の味覚とともに
素朴な田舎料理をベースにしたマタギのご馳走をご用意致します。

《マタギの里鍋》
やわらかく淡白な肉質のうさぎはマタギ文化のスタンダード料理。
旨味がたっぷり染み出たアツアツのうさぎ鍋はまさに山侍飯です。

・朝食
身体に優しい里の朝ごはん
炊きたてのごはん、山の恵みを活かした和朝食です。

・オススメの幻のどぶろく
「売り切れ御免」の幻の逸品です。ご夕食時のご注文を承ります。
自社栽培の森吉山の清澄な伏流水で手作りしたお米を使用し、
添加物・保存料を一切使用してない昔ながらの素朴な「濁り酒」です。




◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

16,036円 ~

(税込 17,640円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

15,736円 ~

(税込 17,310円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

13,736円 ~

(税込 15,110円~)

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絶品『熊鍋』が当館イチオシ!山と共に生きるマタギの代表的料理にチャレンジ☆《2食付》

 ジビエ人気No.1、絶品・熊鍋にチャレンジ!
~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~.・゜・.~

■これぞ山侍飯!
数あるジビエ料理の中でも一度は食べてみたい!
当館人気No1《熊鍋》をご用意致します。
山菜やきのこ、母流漬物(かっしゅうがっこ)など、山の幸・郷土の味覚とともに
素朴な田舎料理をベースにしたマタギのご馳走をご用意致します。
手間暇かけた山里の美味を存分にご堪能ください。

・朝食
身体に優しい里の朝ごはん
炊きたてのごはん、山の恵みを活かした和朝食です。

・オススメの幻のどぶろく  
「売り切れ御免」の幻の逸品です。ご夕食時のご注文を承ります。
自社栽培の森吉山の清澄な伏流水で手作りしたお米を使用し、
添加物・保存料を一切使用してない昔ながらの素朴な「濁り酒」です。




◆【本館】シングルルーム(1名~1名) 1泊から予約可能

17,036円 ~

(税込 18,740円~)

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◆【本館】デラックスツイン(2名~3名) 1泊から予約可能

16,736円 ~

(税込 18,410円~)

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◆【本館】純和風和室10畳(2名~4名) 1泊から予約可能

14,736円 ~

(税込 16,210円~)

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