★★【休前日も平日価格】★★

さらに、嬉しいお土産特典付♪
日間賀の新名物に！　日間賀のふぐの生みの親が、
これからの新名物にパワープッシュするのが、「日間賀の鱧」です。
「鱧のしゃぶしゃぶ」や「鱧の天ぷら」は、特大鱧だからこそ出来る美味しさで、
他ではなかなか味わえません！驚くこと間違いなし！！

当館の鱧は、通常の大きさの一回りも２回りも大きい鱧を調理いたします。
その訳は、【太った鱧の方が旨い】からです。
脂がのった鱧は、通常とは【別次元】と表現してもいいほど。
地元の漁師さんが、これは浦島サイズって言われるほどです。
それだけの大ききになれば、骨も大きいので、料理人の腕の見せ所です。
日間賀島の特定の腕利き漁師さんから直接仕入れた、最高の品をご用意します。


■■お品書き■■（一例です。素材は日々変わります。）
前菜３点
鱧の土瓶蒸し
鱧の落し
お造りの盛り合わせ
車海老のお刺身
タコの湯がき
揚げ物　鱧
鱧しゃぶ
ご飯
赤だし
抹茶ムース

☆☆☆嬉しいお土産特典付♪☆☆☆
「料理にこそ、島宿の最高のもてなしあり」こだわりの料理を出し続けて数十年。
自信を持ってお出しすることが、礼儀！
今が旬！の魚介を使った、「今の時期に一番の料理」をご提供します。

～～お品書き～～（一例です。素材は日々変わります。）
-　前菜　３点
-　季節のお造り
-　河豚の土瓶蒸し
-　たこのまる茹で
-　サザエの壷焼き
-　穴子の１本揚げ
-　名物『蛸飯』
-　デザート　抹茶ムース
 
■■島の鮮度×料理人の技■■
これこそが、浦島の親方の真骨頂であり、こだわりです。
日本でも有数の、恵まれた漁場を持つ日間賀島では、四季折々の極上素材があります。
その時期にしか味わえない魚介や野菜に、料理の命と言えるこだわりの出汁で包み、
正統派の料理を新鮮な海の幸で作りこみます。
皆様に食べていただくお料理は、まさに「海の漁師と腕の料理人の競演」です！

☆島の味覚をお好みで♪選べる料理2品☆
●●●●●●●●●●●●●●●●●●
　　・伊勢海老のお造り
　　・新鮮しゃこのボイル
　　・三河湾名物　渡り蟹
●●●●●●●●●●●●●●●●●●
こちらの3品のうちから、2品をチョイスしてください。

～～お品書き～～（一例です。素材は日々変わります。）
-　前菜　３点
-　季節のお造り
-　河豚の土瓶蒸し
-　たこのまる茹で
-　選べる2品
-　サザエの壷焼き
-　穴子の１本揚げ
-　名物『蛸飯』
-　デザート　抹茶ムース

☆☆嬉しいお土産付き☆☆

■■島の鮮度×料理人の技■■
これこそが、浦島の親方の真骨頂であり、こだわりです。
日本でも有数の、恵まれた漁場を持つ日間賀島では、四季折々の極上素材があります。
その時期にしか味わえない魚介や野菜に、料理の命と言えるこだわりの出汁で包み、
正統派の料理を新鮮な海の幸で作りこみます。
皆様に食べていただくお料理は、まさに「海の漁師と腕の料理人の競演」です！

★‥ふぐ好きの為の豪華プレミアムコース・・・☆

◆樽の醤油をからませて焼く『ふぐのカマ焼き』
◇ジュウジュウと熱々の石に乗せた『白子の石焼き』
◆大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただける『てっちり』個人盛り
◇目にも美しい鶴盛り『てっさ』

極上のひとときと料理人の技を堪能いただける最高プラン
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・伊勢海老のお造り
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・白子の石焼
・カマの醤油焼き
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります
※個人盛を希望のお客様は、ご予約の際に備考欄にご記入ください

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪

*:;;:* 日間賀島名物【ふぐ】の
　ちょっと贅沢なグレードアップコース *:;;:*

白子はジュウジュウと熱々の石に乗せた《石焼き》
《てっちり（ふぐ鍋）》は個人盛りでお出しするので
　大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただけます☆彡
なんといっても《てっさ》！！
　目にも美しい鶴盛りでお出しします♪

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・ふぐの土瓶蒸し
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・白子の石焼
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります
※個人盛を希望のお客様は、ご予約の際に備考欄にご記入ください

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪

○*:.。日間賀島といえば新鮮な海の幸.。o○
　冬の味覚といえば10月～3月限定【ふぐ料理】
ふぐを食べたことのない人はまずはこのコースがオススメ♪

《てっちり（ふぐ鍋）》は個人盛りでお出しするので
　大人数でも気兼ねなくお召し上がりいただけます☆彡
なんといっても《てっさ》！！
　目にも美しい鶴盛りでお出しします♪
その他、《たこの丸茹》も日間賀島の逸品です！

【お品書きの一例】
・前菜3点
・ふぐの煮こごり
・てっさ(鶴盛り)
・ふぐの土瓶蒸し
・てっちり鍋(個人盛り)
・たこの丸茹
・ふぐの唐揚げ
・ふぐ雑炊
・漬物
・デザート(抹茶ムース)
※2名様よりてっさは鶴盛りになります
※個人盛を希望のお客様は、ご予約の際に備考欄にご記入ください

「料理人にこそ、島宿の最高のもてなしあり」
こだわりの料理を出し続けて数十年！
自身を持ってお出し致します(^^♪